Салат “Мимоза”, классический рецепт из СССР: самый популярный и вкусный салат из детства

Салат «Мимоза»: классика советской кухни — простой и вкусный рецепт для праздничного стола

Салат «Мимоза» — один из самых узнаваемых и любимых блюд советской и современной русской кухни. Его легкая слоистая структура, нежный вкус и праздничный внешний вид делают его неизменным атрибутом застолий и семейных встреч. Сегодня мы расскажем классический рецепт «Мимозы», которым вы легко сможете удивить гостей и родных, а также поделимся полезными советами для идеального результата.

Необходимые ингредиенты

Картофель — 2–4 штуки

Морковь — 2 штуки

Яйца — 4 штуки

Репчатый лук — 1 штука

Рыбные консервы — 350 грамм (лучше сайра или тунец)

Сыр — 100 грамм

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Этапы подготовки

Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Очистите их от кожуры и скорлупы.

Раздавите вилкой консервированную рыбу, не забывая сохранить немного масла из банки для сочности салата.

Мельчите лук, натирайте на крупной терке морковь и картофель. Белки и желтки натирайте отдельно на мелкой терке для красивых слоев.

Как правильно собрать салат «Мимоза»

На дно равномерно выложите натертый картофель, посолите и слегка смажьте маслом из консервов.

Следующий слой — мелко нарезанный лук.

Тонкий слой майонеза, который придаст кремовую структуру блюду.

Затем равномерно распределите рыбные консервы.

Покройте их натертыми яичными белками.

Добавьте слой натертой моркови для яркости вкуса и цвета.

Снова немного майонеза.

Сверху положите натертый сыр для пикантности.

Украсьте салат яичными желтками, аккуратно распределенными по поверхности, создавая эффект ярких лепестков мимозы.

Советы для идеального салата

Используйте свежие ингредиенты и тщательно следите за качеством консервов.

Помните, что ключ к успеху — правильное сочетание слоев и умеренное количество майонеза, чтобы салат не был чрезмерно тяжелым.

Украшайте зеленью или дополнительно ароматизируйте по желанию — например, добавлением укропа или петрушки.

Позвольте салату настояться не менее часа, чтобы слои пропитались и слились во вкусе.

Салат «Мимоза» — это не просто еда, а праздник вкуса и атмосферы. Попробуйте приготовить его дома, а затем поделитесь впечатлениями в комментариях. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения, пишет автор.

Читайте также:

Рецепт из СССР: салат из свёклы «Аленка» — самая любимая заготовка на зиму

«Бабушка бы тебя отругала»: почему вы портишь борщ с первого шага — 5 секретов опытных хозяек

«Тогда соки были настоящими, без всякой химии» — правда или миф: действительно ли в СССР они были натуральными?

Макароны по-флотски — блюдо Советских столовых, которое можно превратить в рай для гурманов: лайфхак

Целебный ужин из СССР, о которм все позабыли — лечит сердце и разжижжает кровь