Салат “Мимоза”, классический рецепт из СССР: самый популярный и вкусный салат из детства

Салат «Мимоза»: классика советской кухни — простой и вкусный рецепт для праздничного стола

Салат «Мимоза» — один из самых узнаваемых и любимых блюд советской и современной русской кухни. Его легкая слоистая структура, нежный вкус и праздничный внешний вид делают его неизменным атрибутом застолий и семейных встреч. Сегодня мы расскажем классический рецепт «Мимозы», которым вы легко сможете удивить гостей и родных, а также поделимся полезными советами для идеального результата.

Необходимые ингредиенты

• Картофель — 2–4 штуки

Морковь — 2 штуки

Яйца — 4 штуки

Репчатый лук — 1 штука

Рыбные консервы — 350 грамм (лучше сайра или тунец)

Сыр — 100 грамм

Майонез по вкусу

Соль по вкусу

Этапы подготовки

• Отварите картофель, морковь и яйца до готовности. Очистите их от кожуры и скорлупы.

• Раздавите вилкой консервированную рыбу, не забывая сохранить немного масла из банки для сочности салата.

• Мельчите лук, натирайте на крупной терке морковь и картофель. Белки и желтки натирайте отдельно на мелкой терке для красивых слоев.

Как правильно собрать салат «Мимоза»

1. На дно равномерно выложите натертый картофель, посолите и слегка смажьте маслом из консервов.

2. Следующий слой — мелко нарезанный лук.

3. Тонкий слой майонеза, который придаст кремовую структуру блюду.

4. Затем равномерно распределите рыбные консервы.

5. Покройте их натертыми яичными белками.

6. Добавьте слой натертой моркови для яркости вкуса и цвета.

7. Снова немного майонеза.

8. Сверху положите натертый сыр для пикантности.

9. Украсьте салат яичными желтками, аккуратно распределенными по поверхности, создавая эффект ярких лепестков мимозы.

Советы для идеального салата

• Используйте свежие ингредиенты и тщательно следите за качеством консервов.

• Помните, что ключ к успеху — правильное сочетание слоев и умеренное количество майонеза, чтобы салат не был чрезмерно тяжелым.

• Украшайте зеленью или дополнительно ароматизируйте по желанию — например, добавлением укропа или петрушки.

• Позвольте салату настояться не менее часа, чтобы слои пропитались и слились во вкусе.

Салат «Мимоза» — это не просто еда, а праздник вкуса и атмосферы. Попробуйте приготовить его дома, а затем поделитесь впечатлениями в комментариях. Желаю всем приятного аппетита и отличного настроения, пишет автор.

Читайте также:

Рецепт из СССР: салат из свёклы «Аленка» — самая любимая заготовка на зиму

«Бабушка бы тебя отругала»: почему вы портишь борщ с первого шага — 5 секретов опытных хозяек

«Тогда соки были настоящими, без всякой химии» — правда или миф: действительно ли в СССР они были натуральными?

Макароны по-флотски — блюдо Советских столовых, которое можно превратить в рай для гурманов: лайфхак

Целебный ужин из СССР, о которм все позабыли — лечит сердце и разжижжает кровь