Рейтинг сардин: Какие консервы прошли проверку Роскачества, а какие опасно покупать

Масштабная экспертиза Роскачества показала, что далеко все консервированные сардины одинаково полезны и безопасны. Шесть брендов получили высшую оценку, четыре — попали в черный список из-за серьезных нарушений, включая опасное содержание мышьяка.

Лидеры качества: эталонные производители

Шесть торговых марок соответствуют всем стандартам и опережающим требованиям Роскачества:

«Азбука моря» «Барс» «Доброфлот» «5 Морей» «Примрыбснаб» Fish House

Их продукция отличается оптимальным соотношением рыбы и масла, содержит важные микроэлементы — фосфор, селен и йод. Естественная вариативность жирности (9,6-24%) подтверждает использование качественного сырья. Эти производители получат российский «Знак качества».

Безопасная середина: можно покупать

Девять брендов удовлетворяют базовым требованиям безопасности, но не дотягивают до повышенных стандартов:

«Русский рыбный мир» «За Родину» «Каждый день» «Сохраним традиции» «Владкон» «Южморрыбфлот» «Красная цена» Aro «Рыбпромпродукт»

Во всех образцах отсутствуют возбудители ботулизма, подмены сортов рыбы не обнаружено. Продукция безопасна, но не претендует на высшую категорию качества.

Рискованные покупки: от нарушений до опасности

Четыре производителя допустили серьезные нарушения:

«Рыбное меню» «Балтийский невод» Fish Перекус «Вкусные консервы»

Последние вызвали особую тревогу — лабораторный анализ выявил превышение содержания мышьяка. Среди типичных проблем: несоответствие заявленной массы, дефекты консистенции, завышенное содержание соли, наличие чешуи. Например, в «Балтийском неводе» обнаружена излишняя сухость продукта, а Fish Перекус отличается мутным маринадом и горьким привкусом.

Критерии выбора при покупке

Потребителям рекомендуется:

Внимательно осматривать банку на предмет повреждений и вздутий Изучать маркировку состава и массы нетто Обращать внимание на производителя — особенно важно для детей, беременных и людей с хроническими заболеваниями Помнить: 15 из 19 проверенных брендов безопасны для здоровья

Эксперты отмечают, что у покупателей есть достаточный выбор качественных консервов по разумным ценам. Главное — делать осознанный выбор, ориентируясь на результаты независимых проверок.