Научила моя бабушка, к чаю за 15 минут из ничего - лепешки на сковороде: сочно, быстро и по-домашнему
Когда нужно быстро приготовить что-то вкусное и сытное к чаю, эти нежные лепешки станут идеальным решением. Они требуют минимум усилий и самых простых ингредиентов.
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл
Мука — около 400 г
Яйцо — 1 шт.
Майонез — 2 ст. л.
Разрыхлитель — 1 ч. л. с горкой
Сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Масло для жарки
Приготовление:
В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, сахар, соль и майонек. Майонез придает тесту особую мягкость и не чувствуется в готовом изделии.
Добавьте просеянную муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Формируйте лепешки толщиной 1–1,5 см и обжаривайте на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Вариации:
Для разнообразия в тесто можно добавить тертый сыр с укропом, измельченный чеснок или сушеные травы.
Почему рецепт удобен:
Готовится очень быстро — от начала процесса до первой лепешки проходит около 15 минут
Все ингредиенты доступны и обычно есть под рукой
Универсальность — подходят к любым блюдам вместо хлеба или как самостоятельная выпечка
Проверенная надежность — рецепт не требует сложных навыков и всегда получается
Идеальный вариант, когда нужно быстро приготовить свежую выпечку к завтраку или ужину.
Читайте также:
Нарушаем и не знаем: 10 запретов в поездах, о которых пассажиры не подозревают В каких случаях водитель может законно проехать мимо инспектора ГИБДД, и не останавливаться по его требованию Научили вкусно и правильно заваривать кофе прямо в чашке: 4 тонкости и 4 ошибки — кофе, бодрость на 4 часа Меньше года назад купила квартиру в Краснодаре, а уже продала ее, чтобы уехать на север - моя история Что делать если во дворе подпёрли машину и не оставили номер телефона - автоюрист поставил точку в этом вопросе