Салат "Нежность" готовим каждый Новый Год: сметают со стола первым

Этот слоёный салат — настоящая находка для новогоднего стола. Он готовится быстро из доступных ингредиентов, получается невероятно нежным, сытным и эффектно выглядит в подаче.

Ингредиенты

Плавленый сырок (типа «Дружба») — 4 шт. (около 200 г)

Крабовые палочки — 200 г (1 упаковка)

Кукуруза консервированная — ½ банки (около 200 г)

Яйца куриные — 4 шт.

Майонез — для пропитки (около 100–150 г)

Соль — по вкусу

Пошаговый рецепт 1. Подготовка ингредиентов

Яйца отварите вкрутую (8–9 минут после закипания), охладите, очистите. Натрите на средней тёрке или очень мелко порубите ножом.

Крабовые палочки разморозьте, если необходимо, и разберите на тонкие волокна руками или нарежьте мелкой соломкой.

Плавленые сырки натрите на средней тёрке. Совет: чтобы сырки не липли, подержите их 15–20 минут в морозилке или натрите непосредственно перед сборкой.

Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

2. Сборка салата слоями

Собирать салат удобно в прозрачном салатнике или на плоском блюде с помощью кулинарного кольца.
Раскладывайте ингредиенты последовательно, каждый слой слегка приминайте ложкой:

Первый слой: Крабовые палочки. Слегка посолите и нанесите тонкую сетку из майонеза.

Второй слой: Рубленые яйца. Посолите и сделайте майонезную сетку.

Третий слой: Натёртые плавленые сырки. Также покройте майонезом.

3. Украшение и подача

Аккуратно выложите сверху кукурузу, распределяя её ровным слоем.

Дайте салату пропитаться в холодильнике минимум 1–2 часа, а лучше 3–4 часа.

Перед подачей можно украсить свежей зеленью (укроп, петрушка).

Советы и вариации

Для большей нежности: в слой яиц можно добавить мелко порубленный отварной рис (3–4 ст. ложки).

Более яркий вкус: в слой с крабовыми палочками добавьте немного мелко нарезанного зелёного лука или чеснока (по вкусу).

Диетический вариант: замените майонез на густой натуральный йогурт или смесь йогурта с лёгкой сметаной.

Праздничная подача: выкладывайте салат слоями в порционные стаканчики или креманки.

Салат «Нежность» — это гарантированный успех на любом застолье. Он сочетает в себе привычный вкус и лёгкую, тающую текстуру, пишет magadanmedia. Приятного аппетита и счастливого Нового года!