Салат "Нежность" готовим каждый Новый Год: сметают со стола первым
- 17:00 5 декабря
- Анастасия Дмитриева
Этот слоёный салат — настоящая находка для новогоднего стола. Он готовится быстро из доступных ингредиентов, получается невероятно нежным, сытным и эффектно выглядит в подаче.
Ингредиенты
-
Плавленый сырок (типа «Дружба») — 4 шт. (около 200 г)
Крабовые палочки — 200 г (1 упаковка)
Кукуруза консервированная — ½ банки (около 200 г)
Яйца куриные — 4 шт.
Майонез — для пропитки (около 100–150 г)
Соль — по вкусу
Пошаговый рецепт
1. Подготовка ингредиентов
-
Яйца отварите вкрутую (8–9 минут после закипания), охладите, очистите. Натрите на средней тёрке или очень мелко порубите ножом.
-
Крабовые палочки разморозьте, если необходимо, и разберите на тонкие волокна руками или нарежьте мелкой соломкой.
-
Плавленые сырки натрите на средней тёрке. Совет: чтобы сырки не липли, подержите их 15–20 минут в морозилке или натрите непосредственно перед сборкой.
-
Кукурузу откиньте на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
2. Сборка салата слоями
Собирать салат удобно в прозрачном салатнике или на плоском блюде с помощью кулинарного кольца.
Раскладывайте ингредиенты последовательно, каждый слой слегка приминайте ложкой:
-
Первый слой: Крабовые палочки. Слегка посолите и нанесите тонкую сетку из майонеза.
-
Второй слой: Рубленые яйца. Посолите и сделайте майонезную сетку.
-
Третий слой: Натёртые плавленые сырки. Также покройте майонезом.
3. Украшение и подача
-
Аккуратно выложите сверху кукурузу, распределяя её ровным слоем.
-
Дайте салату пропитаться в холодильнике минимум 1–2 часа, а лучше 3–4 часа.
-
Перед подачей можно украсить свежей зеленью (укроп, петрушка).
Советы и вариации
-
Для большей нежности: в слой яиц можно добавить мелко порубленный отварной рис (3–4 ст. ложки).
-
Более яркий вкус: в слой с крабовыми палочками добавьте немного мелко нарезанного зелёного лука или чеснока (по вкусу).
-
Диетический вариант: замените майонез на густой натуральный йогурт или смесь йогурта с лёгкой сметаной.
-
Праздничная подача: выкладывайте салат слоями в порционные стаканчики или креманки.
Салат «Нежность» — это гарантированный успех на любом застолье. Он сочетает в себе привычный вкус и лёгкую, тающую текстуру, пишет magadanmedia. Приятного аппетита и счастливого Нового года!