«Не вздумайте греть в микроволновке»: полный список продуктов и посуды - запомните раз и навсегда

Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне, но только если знать, как с ней обращаться. Вот ключевые правила, которые помогут избежать неприятностей и сохранить пользу продуктов.

Какая посуда подходит?

Можно: жаропрочное стекло, керамика без металлического декора, силикон, бумага без красителей, пластик с маркировкой PP 5 или «microwave-safe».

Нельзя: металл (ложки, фольга, посуда с позолотой), хрусталь, меламин, пенопласт, дерево, бумажные пакеты.

Важно: никогда не разогревайте продукты в закрытых герметичных контейнерах — оставляйте щель или приоткрывайте крышку.

Что можно готовить и разогревать?

Супы, каши, соусы — под крышкой.

Овощи (свежие или замороженные) — предварительно проколоть.

Готовое мясо, птицу, рыбу — разрезать на куски.

Выпечку — кратковременно, чтобы не высохла.

С осторожностью: молочные продукты (могут «убежать»).

Чего делать категорически нельзя?

Включать пустую микроволновку — может сломаться.

Сушить одежду, ткани — риск возгорания.

Греть воду долго — может внезапно вскипеть и обжечь.

Разогревать картофель или рис повторно — риск пищевого отравления.

Использовать посуду без маркировки (особенно одноразовые контейнеры из магазина).

Лайфхаки не для еды (использовать на свой страх и риск!)

Дезинфекция губок для мытья посуды (предварительно намочить!).

Стерилизация почвы для рассады (в стеклянной посуде).

Размягчение засохшего скотча или косметики.

Безопасность и здоровье

Микроволновка не делает еду «радиоактивной» — она просто нагревает воду в продуктах.

Витамины сохраняются лучше, чем при варке (если не перегревать).

Ставьте посуду по центру вращающейся тарелки для равномерного нагрева.

После готовки дайте блюду постоять 1–2 минуты — температура выровняется.

Если что-то пошло не так…

Искрит или дымится — немедленно отключите, откройте дверцу, проветрите.

Запах гари — проверьте, не попали ли внутрь крошки или жир (протрите камеру).

Не греет — возможно, сломалась вращающаяся тарелка или магнетрон (нужен мастер).

Итог: микроволновка — безопасный и удобный прибор, если следовать простым правилам. Выбирайте правильную посуду, не экспериментируйте с запрещёнными материалами и не забывайте о базовой гигиене прибора. Тогда она прослужит долго, а еда будет вкусной и полезной, пишет Российская газета.