«Не вздумайте греть в микроволновке»: полный список продуктов и посуды - запомните раз и навсегда

Микроволновая печь — незаменимый помощник на кухне, но только если знать, как с ней обращаться. Вот ключевые правила, которые помогут избежать неприятностей и сохранить пользу продуктов.

Какая посуда подходит?

• Можно: жаропрочное стекло, керамика без металлического декора, силикон, бумага без красителей, пластик с маркировкой PP 5 или «microwave-safe».

Нельзя: металл (ложки, фольга, посуда с позолотой), хрусталь, меламин, пенопласт, дерево, бумажные пакеты.

Важно: никогда не разогревайте продукты в закрытых герметичных контейнерах — оставляйте щель или приоткрывайте крышку.

Что можно готовить и разогревать?

• Супы, каши, соусы — под крышкой.

• Овощи (свежие или замороженные) — предварительно проколоть.

• Готовое мясо, птицу, рыбу — разрезать на куски.

• Выпечку — кратковременно, чтобы не высохла.

• С осторожностью: молочные продукты (могут «убежать»).

Чего делать категорически нельзя?

1. Включать пустую микроволновку — может сломаться.

2. Сушить одежду, ткани — риск возгорания.

3. Греть воду долго — может внезапно вскипеть и обжечь.

4. Разогревать картофель или рис повторно — риск пищевого отравления.

5. Использовать посуду без маркировки (особенно одноразовые контейнеры из магазина).

Лайфхаки не для еды (использовать на свой страх и риск!)

• Дезинфекция губок для мытья посуды (предварительно намочить!).

• Стерилизация почвы для рассады (в стеклянной посуде).

• Размягчение засохшего скотча или косметики.

Безопасность и здоровье

• Микроволновка не делает еду «радиоактивной» — она просто нагревает воду в продуктах.

• Витамины сохраняются лучше, чем при варке (если не перегревать).

• Ставьте посуду по центру вращающейся тарелки для равномерного нагрева.

• После готовки дайте блюду постоять 1–2 минуты — температура выровняется.

Если что-то пошло не так…

• Искрит или дымится — немедленно отключите, откройте дверцу, проветрите.

• Запах гари — проверьте, не попали ли внутрь крошки или жир (протрите камеру).

• Не греет — возможно, сломалась вращающаяся тарелка или магнетрон (нужен мастер).

Итог: микроволновка — безопасный и удобный прибор, если следовать простым правилам. Выбирайте правильную посуду, не экспериментируйте с запрещёнными материалами и не забывайте о базовой гигиене прибора. Тогда она прослужит долго, а еда будет вкусной и полезной, пишет Российская газета.