Премиум-вкус или маркетинговая уловка: стоит ли брать огромный пластиковый виноград, который появился в магазинах

В российских магазинах постепенно появляется ярко‑зелёный виноград сорта «Шайн мускат». Несмотря на привлекательный внешний вид, покупатели относятся к нему с осторожностью — и не в последнюю очередь из‑за высокой цены, которая варьируется от 1 500 до 3 000 рублей за килограмм. Разберёмся, что это за сорт и как выбрать качественные ягоды.

Происхождение и особенности

Сорт вывели японские специалисты по выращиванию растений. Его отличают насыщенный аромат, толстая шкурка и очень сладкий, медовый вкус. Однако японцы не успели документально защитить свою разработку, поэтому виноград начали выращивать и в других странах. В Россию чаще всего поставляют ягоды из Южной Кореи, тогда как китайский вариант пользуется заметно меньшим спросом.

Почему китайский «Шайн мускат» менее популярен

Причина невысокой популярности китайского винограда кроется в том, что местные производители не всегда строго соблюдают технологию выращивания сорта. Это напрямую влияет на качество продукта: у таких ягод кожура зачастую оказывается более плотной, а вкус — менее сладким или даже с заметной кислинкой. В отличие от них, эталонный сорт отличается постоянной сладостью без посторонних оттенков.

Как распознать настоящий «Шайн мускат»

Чтобы отличить подлинный сорт от менее качественных аналогов, стоит обратить внимание на несколько ключевых признаков. Настоящий «Шайн мускат» имеет светло‑зелёный цвет с янтарным оттенком — не слишком яркий, как иногда встречается у неподходящих экземпляров. Его аромат лёгкий, с отчётливыми мускатными нотками, а вкус неизменно сладкий, без малейшей кислинки.

Питательная ценность

По своему составу «Шайн мускат» мало отличается от обычного винограда. В нём присутствуют важные для организма вещества: калий и магний, витамин С, а также соединения, благотворно влияющие на состояние сосудов. Таким образом, помимо приятных вкусовых качеств, этот сорт несёт и определённую пользу для здоровья.

Правила хранения и подачи

Для сохранения качества винограда важно соблюдать несложные правила. Хранить ягоды следует в холодильнике, но не дольше 3–4 дней. Перед употреблением рекомендуется дать винограду немного постоять при комнатной температуре — это позволяет вкусу раскрыться полнее и делает употребление более приятным.