Не семга и не форель: вот какая рыба самая полезная - стоит копейки, а белка больше, чем в мясе

Многие считают, что главный источник белка среди рыбы — лосось или сёмга. Однако исследования пищевой ценности показывают: скромная сайра способна составить им серьёзную конкуренцию и по ряду показателей даже превзойти.

Белка больше, чем в мясе

Сайра — один из самых насыщенных белком видов рыбы.
В 100 граммах содержится 23–25 г белка, тогда как:

говядина — 20–22 г, лосось — в среднем 20–21 г.

Белок сайры легко усваивается и подходит для людей с активным образом жизни, а также для тех, кто контролирует вес и мышечную массу.

Омега-3: скрытое преимущество

Сайра богата омега-3 жирными кислотами, которые:

поддерживают здоровье сердца и сосудов, улучшают работу мозга, снижают уровень воспаления в организме.

По содержанию омега-3 сайра нередко не уступает, а иногда превосходит отдельные виды красной рыбы.

Витамины и минералы

Помимо белка и полезных жиров, сайра содержит важные микроэлементы:

фосфор — для костей и зубов, калий — для давления и нервной системы, йод — для нормальной работы щитовидной железы, витамины группы B — для энергии и обмена веществ. Вывод

Сайра — доступная и питательная рыба, которая незаслуженно остаётся в тени более дорогих сортов. Высокое содержание белка, омега-3 и витаминов делает её полноценной альтернативой красной рыбе и мясу.

Полезный продукт не обязательно должен быть дорогим — иногда он просто лежит на соседней полке, пишет источник.

Ранее мы писали - 4 ультраобработанных продукта, которые можно и нужно есть - а каждый второй считает их вредными

Читайте также:

Как очистить даже засаленный воротник и манжеты пуховика без стирки: рабочий способ за 5 минут Что будет, если мяукать в ответ коту/кошке - и к чему может привести этот диалог Старинный русский город невероятной красоты, в котором почти нет туристов - наследие русской истории