Почему продукты марки «Красная цена» дешевле раскрученных брендов, и можно ли их покупать - честный отзыв

Вы наверняка замечали на полках супермаркетов товары с лаконичной упаковкой и подозрительно низким ценником. «Красная цена», «Каждый день», «365 дней» — всё это собственные торговые марки (СТМ) ритейлеров. Главный вопрос, который возникает у покупателя: «В чём подвох? Неужели качество такое же?».

Оказывается, низкая цена — это не обман, а результат продуманной экономической стратегии. Давайте разберёмся, откуда берётся такая выгода и можно ли класть эти продукты в корзину без опасений.

Откуда берётся «красная» цена? 5 секретов экономии

Разница в цене формируется не за счёт ухудшения качества сырья, а за счёт оптимизации всех процессов, окружающих продукт.

Нулевые затраты на рекламу и маркетинг Задумывались ли вы, сколько стоит 30-секундный ролик на федеральном канале? Миллионы рублей. Плюс рекламные щиты, зарплаты маркетологов и дизайнеров. Всё это закладывается в стоимость брендового йогурта или пельменей. У СТМ единственный рекламный инструмент — цена на полке. Минималистичная упаковка Яркая коробка с тиснением и окошком стоит в разы дороже простого прозрачного пакета с одноцветной этикеткой. Бренд продаёт вам образ и эмоции. СТМ продаёт просто гречку. Экономия на дизайне и материалах напрямую снижает ценник. Укороченная логистическая цепочка Путь брендового товара: завод → склад дистрибьютора → склад ритейлера → магазин. Каждое звено — дополнительные расходы. Путь СТМ: завод → распределительный центр сети → магазин. Меньше посредников — ниже цена. Гарантированный объём сбыта Завод, производящий СТМ для крупной сети, получает стабильный огромный заказ. Ему не нужно бороться за место на полке. Эта предсказуемость позволяет снизить цену для сети, что отражается на ценнике. Отсутствие «платы за полку» Чтобы попасть на полки супермаркета, бренды часто платят ритейлеру внушительные бонусы. СТМ, как родной продукт сети, избавлен от этих скрытых затрат. Главный миф: «Там одна химия и заменители»

Самый распространённый страх — что в составе скрываются опасные ингредиенты. На деле часто оказывается, что производитель СТМ и известного бренда — один и тот же завод. Представьте: днём комбинат разливает молоко в яркие бутылки под брендом «Весёлая корова», а ночью — в простые пакеты под маркой «Красная цена». Сырьё при этом может поступать из одних и тех же цистерн.

Важно: сети дорожат репутацией. Если покупатель отравится творогом их марки, гнев будет направлен на «Пятёрочку» или «Магнит», а не на анонимного производителя. Поэтому у ритейлеров существуют строгие отделы контроля качества.

ГОСТ vs ТУ: на что смотреть? ГОСТ — государственный стандарт, жёсткий рецепт. Для базовых продуктов (молоко, крупы, масло) это знак качества. ТУ — технические условия, рецепт производителя. Не всегда означает худшее качество, но требует внимательного изучения состава.

Вывод: для простых продуктов ищите ГОСТ. Для сложных (колбасы, соусы) — внимательно читайте состав, независимо от стандарта.

Что можно брать смело, а на чём лучше не экономить? Зелёный список: экономия без риска

Эти продукты сложно испортить технологически, а их состав обычно прозрачен.

Бакалея: сахар, соль, мука высшего сорта (ГОСТ), крупы (гречка, рис). Замороженные овощи и ягоды (главное — отсутствие ледяных комков). Консервированные овощи (горошек, кукуруза — в идеале состав: продукт, вода, соль, сахар). Рафинированное подсолнечное масло (высоко стандартизированный продукт). Молоко и масло (с оговоркой: ищите слова «нормализованное», «пастеризованное» и ГОСТ). Жёлтый список: тут лучше быть внимательнее

В этих категориях производители часто экономят на сырье, что влияет на вкус и пользу.

Мясные полуфабрикаты: колбасы, сосиски, пельмени (риск избытка сои, крахмала, воды). Соусы: кетчупы, майонезы (часто содержат крахмал, эмульгаторы вместо натуральных ингредиентов). Чай и кофе (в дешёвых вариантах — чайная пыль или примеси). Шоколад и конфеты (вместо какао-масла — растительные жиры). Йогурты и творожные десерты (много сахара, ароматизаторов, мало ягод и творога). Итог: СТМ — это инструмент, которым нужно уметь пользоваться

Продукты собственных марок — не панацея и не обман. Это разумный способ сэкономить на базовых, простых продуктах, где разница в качестве минимальна. Ваш главный союзник — внимательное чтение состава и понимание, что вы покупаете.

Не позволяйте яркой упаковке решать за вас, но и не бойтесь скромных пакетов с низким ценником. Иногда за ними скрывается тот же продукт, что и в раскрученной упаковке, просто без наценки за маркетинг, пишет источник.

Читайте также:

5 популярных упражнений, которые вредят суставам после 50. И 3 — которые их лечат и продлевают активность Одна ошибка, которая выдаёт глупого человека с головой: проверьте себя и знакомых Раньше эти 10 имен в России обожали, а сейчас они на грани исчезновения