Этот странный, но простой завтрак спасал мам в 90-х – стоит того, чтоб его повторить

Этот простой рецепт — прямое доказательство, что вкусно может быть без сложных ингредиентов. Блюдо из 90-х, которое выручало многих мам, до сих пор остаётся сытным, уютным и невероятно быстрым вариантом завтрака.

Ингредиенты (на 1-2 порции) Вермишель — 150 г Яйца — 2 шт. Масло сливочное — 20 г Сахар — 1 ч.л. (можно чуть больше по вкусу) Соль — щепотка Вода — 800 мл (для варки вермишели) Приготовление за 3 шага

1. Приготовьте яичницу-болтунью

Растопите сливочное масло на сковороде. Взбейте яйца с щепоткой соли и вылейте в масло. Помешивая, обжарьте до состояния мягкой яичницы. Снимите с огня.

2. Отварите вермишель

В подсоленной кипящей воде сварите вермишель до мягкости, но не переваривая (следуйте инструкции на упаковке). Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

3. Соберите блюдо

Выложите вермишель к яйцам на сковороду. Добавьте сахар и хорошо перемешайте. Обжаривайте всё вместе 2-3 минуты на среднем огне, чтобы вермишель слегка подрумянилась, а сахар растворился. Почему это работает? Сливочное масло даёт тот самый «домашний» аромат и мягкость. Сахар карамелизуется, создавая лёгкую сладкую корочку, которую так любят дети. Яйца делают блюдо сытным и добавляют нежность.

Подавайте сразу, пока вермишель тянется, а яйца пышные. Можно посыпать ещё щепоткой сахара. Идеальный завтрак для прохладного утра, который напомнит о детстве и согреет, пишет источник.

Читайте также:

Всю жизнь боялась лезть в батареи, пока не попробовала этот метод: пыль и грязь больше не скапливается - чугун как новенький Овощи становятся "картонными" из-за одной ошибки: технолог объяснила, как правильно варить их для салатов Невзрачный тюбик оказался в разы лучше премиальных: Роскачество назвало лучше марки бюджетной пасты