Этот странный, но простой завтрак спасал мам в 90-х – стоит того, чтоб его повторить

Этот простой рецепт — прямое доказательство, что вкусно может быть без сложных ингредиентов. Блюдо из 90-х, которое выручало многих мам, до сих пор остаётся сытным, уютным и невероятно быстрым вариантом завтрака.

Ингредиенты (на 1-2 порции)

• Вермишель — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Масло сливочное — 20 г
• Сахар — 1 ч.л. (можно чуть больше по вкусу)
• Соль — щепотка
• Вода — 800 мл (для варки вермишели)

Приготовление за 3 шага

1. Приготовьте яичницу-болтунью

• Растопите сливочное масло на сковороде.
• Взбейте яйца с щепоткой соли и вылейте в масло.
• Помешивая, обжарьте до состояния мягкой яичницы. Снимите с огня.

2. Отварите вермишель

• В подсоленной кипящей воде сварите вермишель до мягкости, но не переваривая (следуйте инструкции на упаковке).
• Откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде.

3. Соберите блюдо

• Выложите вермишель к яйцам на сковороду.
• Добавьте сахар и хорошо перемешайте.
• Обжаривайте всё вместе 2-3 минуты на среднем огне, чтобы вермишель слегка подрумянилась, а сахар растворился.

Почему это работает?

• Сливочное масло даёт тот самый «домашний» аромат и мягкость.
• Сахар карамелизуется, создавая лёгкую сладкую корочку, которую так любят дети.
• Яйца делают блюдо сытным и добавляют нежность.

Подавайте сразу, пока вермишель тянется, а яйца пышные. Можно посыпать ещё щепоткой сахара. Идеальный завтрак для прохладного утра, который напомнит о детстве и согреет, пишет источник.

Читайте также:

• Всю жизнь боялась лезть в батареи, пока не попробовала этот метод: пыль и грязь больше не скапливается - чугун как новенький
• Овощи становятся "картонными" из-за одной ошибки: технолог объяснила, как правильно варить их для салатов
• Невзрачный тюбик оказался в разы лучше премиальных: Роскачество назвало лучше марки бюджетной пасты