Всего два ингредиента – и готовлю домашний пломбир: вкусный и нежный, как в детстве

Когда наступает жара или просто хочется порадовать семью чем-то вкусным, на помощь приходит десерт, знакомый с детства. Для него не нужна плита, сложные приспособления или дорогие продукты. Достаточно иметь под рукой сгущенку и сливки, чтобы за несколько минут отправить будущее лакомство в морозилку.

Что потребуется для приготовления

Основа десерта — всего три компонента. Понадобится банка сгущенного молока весом 380 граммов, пол-литра жирных сливок (не менее 33 процентов) и пакетик ванильного сахара для аромата. При желании вкус можно разнообразить, добавив какао-порошок или свежие ягоды.

Как готовить: пошагово

Сливки обязательно отправляют в холодильник заранее — они должны быть хорошо охлажденными. В глубокой миске соединяют сгущенку с холодными сливками, всыпают ванильный сахар и размешивают обычным венчиком. Затем берут миксер и взбивают смесь на средней скорости до появления легких пузырьков.

Получившуюся массу переливают в пластиковый или стеклянный контейнер и убирают в морозильную камеру. Чтобы текстура получилась однородной, без кристалликов льда, каждые полчаса содержимое контейнера нужно перемешивать обычной вилкой. Через четыре часа десерт полностью застывает и готов к подаче.

Советы по подаче

Перед тем как раскладывать мороженое по креманкам, его оставляют при комнатной температуре на пять минут — так оно станет мягче и нежнее. Сверху можно посыпать тертым шоколадом или украсить ягодами по сезону. Такой десерт выручает в любой ситуации и готовится буквально за несколько минут активных действий.

Источник: издание amurmedia.ru.

Читайте также:

Четыре дня в Казани – минус сто тысяч рублей в кармане: рассказываю, стоило ли оно того Эта грубейшая ошибка при установке забора накажет вас в первую же весну – вот как не надо делать Туристы боятся ехать, а местные бегут: честный отзыв о курорте, который звучит из каждой щели