Как отличить качественное подсолнечное масло от подделки: три домашних теста, который может провести каждый

Бутылки на магазинной полке выглядят почти одинаково, а цены отличаются в разы. При этом дорогая этикетка ещё не означает безупречное содержимое. Подсолнечное масло можно дополнительно проверить уже дома — для этого понадобятся самые обычные вещи.

Перед тестами стоит посмотреть на само масло. Хороший продукт должен быть прозрачным, без выраженной мути. Закрытую бутылку производители обычно разрешают хранить до 18 месяцев, однако чем свежее масло, тем предпочтительнее покупка.

Салфетка покажет характер пятна

Небольшое количество масла наливают в стакан, сверху прикладывают бумажную салфетку и аккуратно переворачивают ёмкость.

После этого смотрят на след. В исходном способе ровное пятно с чёткими краями считают признаком хорошего продукта. Если оно быстро расползается и выглядит неоднородным, предполагают наличие воды или других примесей.

Два часа холода

Следующая проверка потребует морозильной камеры. Бутылку помещают туда примерно на два часа.

Натуральное масло при сильном охлаждении должно изменить консистенцию и стать гуще. Если содержимое остаётся таким же жидким и прозрачным, это рассматривают как повод внимательнее отнестись к продукту.

Одна капля из аптечки

Для третьего опыта немного масла наливают в небольшую ёмкость и добавляют каплю йода.

Если йод сохраняет компактную форму на поверхности, масло считают качественным. Быстрое растекание капли в исходном методе связывают с возможными посторонними добавками.

Свет маслу ни к чему

Даже хороший продукт можно испортить неправильным хранением. Бутылку советуют держать в прохладе и вдали от прямого света, который ускоряет окислительные процессы.

По этой же причине при покупке можно брать упаковку не с самого края полки, а из глубины ряда. Кроме прозрачности масла стоит проверить дату изготовления и срок годности, напоминает портал pogovorim.by.

Личный опыт

Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов при покупке масла в первую очередь смотрит не на яркость этикетки, а на дату производства и состояние содержимого бутылки. Дома открытую упаковку он старается не держать возле плиты и окна, где продукт постоянно получает тепло и свет.