Положите сверху газету и картофель будет храниться всю зиму в обычной квартире: не прорастет и не скукожится
- 17 сентября 01:03
- 6+
- Анна Ефимова
Хранение картофеля без погреба
Вырастить и собрать хороший урожай картофеля— это лишь половина дела. Важно также сохранить его в течение зимы, иначе летние усилия окажутся напрасными.
Многие считают, что единственный способ сохранить картофель свежим — это положить его в погреб. Но существует более простой способ: хранение картофеля в квартире. В блоге «Кулинарный техникум» представлен метод для этого.
Для начала нужно отобрать только здоровые клубни. Все клубни с дефектами лучше использовать в пищу в первую очередь.
Следующий шаг — тщательная сушка и очистка картофеля от земли. После этого можно подготовиться к его хранению на зиму.
Выберите самое прохладное место в квартире, желательно подальше от отопительных приборов. Место должно быть темным.
Картофель складывается в деревянные ящики, при этом между слоями овощей кладите газету. Газета будет впитывать излишнюю влагу и предотвращать гниение.
Интересный факт: Картофель был первым овощем, подвергнутым невесомости. В октябре 1995 года его вырастили на борту космического корабля «Колумбия».