В "Светофор" за белорусской тушенкой: открываем и оцениваем 3 банки с консервами

Белорусская тушенка славится своим качеством. Сочная, ароматная, приготовленная по традиционным рецептам – она давно завоевала сердца гурманов

Но что, если купить ее не в привычном магазине, а в сети «Светофор», известной своими низкими ценами и, зачастую, продукцией от малоизвестных производителей? Этот вопрос мы решили проверить во время летней поездки в Беларусь.

В белорусских «Светофорах», копиях своих российских аналогов, нас приятно удивило обилие местной продукции: от муки и сыра до консервов и горошка. Не упустив случая, мы решили приобрести тушенку – в первую очередь, как эксперимент. Для сравнения мы взяли за эталон знаменитую тушенку Березовского мясоконсервного комбината, марку «Селянская», купленную в обычном магазине. Это был эталон: цельные куски говядины, минимум жира, никаких лишних добавок. Насыщенный мясной вкус без искусственных ароматизаторов – эта банка, стоившая около 142 рублей, полностью оправдывала свою цену.

В «Светофоре» мы обнаружили тушенку от того же Березовского мясоконсервного комбината, но значительно дешевле – всего 94 рубля. Казалось бы, выгодное предложение. Однако, состав вызвал серьезные вопросы. Помимо говядины, в нём значились шкуры, вода, ферроцианид калия (пищевая добавка, используемая в качестве стабилизатора цвета) и даже пшеничная мука. «Жилованная говядина» звучит внушительно, но на деле это, судя по всему, обрезь после разделки туши.

Уже при открытии банки нас ждал сюрприз: черный налет по краю крышки, подозрительно похожий на плесень или окисление металла. Внутри же находилась не ожидаемая масса из цельных кусков мяса, а однородная субстанция, больше напоминающая фарш. Вкус? Соленое сало с легким привкусом ветчины. Примечательно, что в официальном каталоге продукции Березовского мясоконсервного комбината такой продукт отсутствует. Возникают предположения о том, что это либо эксклюзивная продукция для «Светофора», либо просто неудачная партия.

Вторым участником нашего эксперимента стала тушеная говядина от Оршанского мясоконсервного комбината. Большая банка стоила 105 рублей, что тоже выглядело заманчиво. Однако, на этикетке значилось «говядина», а в составе – мясо свиных голов и шкуры! Добавим сюда пшеничную муку, воду и соль – и вот вам полная картина. После открытия банки нас встретил желтый жир, затхлый запах и консистенция, скорее напоминающая кашу, чем тушенку. По сравнению с «Селянской», это был не просто продукт низшего качества, а практически несъедобный. Разница в цене – всего 30 рублей, а разница в качестве – колоссальная. Этот продукт отправился к соседской собаке, хотя мы и сомневаемся, что такая соленая смесь пойдет ей на пользу.

В качестве приятного исключения отметим белорусский горошек из «Светофора», произведенный в Быхове. Банка обошлась нам в 60 рублей. Горошинки оказались крупными, светлыми, бульон – прозрачным. На вкус горошек был свежим, слегка сладковатым, хотя и немного жестковатым. До уровня «Бондюэля» ему, конечно, далеко, но в целом – неплохой продукт, особенно за свою цену.

Вывод из нашего эксперимента прост: репутация производителя не всегда является гарантией качества, особенно если речь идет о продукции, выпущенной эксклюзивно для дискаунтеров. Цена – далеко не самый надежный ориентир. Настоящая белорусская тушенка стоит дороже, и это оправдано. Состав продукта необходимо внимательно изучать: за громкими названиями часто скрываются смеси субпродуктов и различных наполнителей. В «Светофоре» нам повезло с горошком, но с тушенкой – нет. Лучше переплатить и приобрести качественный продукт, чем потом выбрасывать сомнительную еду.

Рекомендуем также:

Кабачки летом не жарю, не пеку: закуска к мясу за 15 минут - гости всегда в восторге Обрабатываю пятки этим раствором: и хожу все лето спокойно – босоножки больше не стыдно надевать Разводим 50 гр. — и ванна сияет даже в темноте: ни ржавчины, ни налета — классный лайфхак без химии Крошку в горшок в августе — и герань как подменили: листва не желтеет, а бутоны лезут даже на молодых черенках Тот самый рецепт огурцов по-фински на зиму, которые я третье лето готовлю тазами - никакой стерилизации