Настоящая сметана существует: Роскачество опубликовало список лучших производителей — беру себе и маме, чистейшие сливки

Проблемы с безопасностью сметаны: результаты проверки Роскачества

Регулярные проверки сметаны, проводимые Роскачеством, выявили ухудшение ситуации с безопасностью этого продукта в 2022 году. В ходе последних исследований среди 40 марок сметаны была обнаружена кишечная палочка, в том числе в продукции, приобретенной в магазине «Азбука Вкуса».

Итоги проверки

Из 40 исследованных марок:

2 марки попали в черный список; 10 марок получили низкую оценку из-за неудовлетворительного качества; 14 марок стали отличниками, получив высокие оценки. Черный список

В черный список Роскачества входят продукты, которые могут представлять опасность для здоровья или являются фальсификатом. В этом списке оказались две марки сметаны:

Вятская: Превышение количества дрожей и наличие растительных жиров. Консистенция рыхлая с отделенной сывороткой. Новая деревня: Обнаружены растительные жиры; это не сметана, а сметанный продукт.

Эти марки не рекомендованы для покупки.

Серый список

Роскачество оценивает сметану по 12 аспектам, и в серый список попадают продукты, которые набрали менее 3 баллов. Хотя такая сметана безопасна для употребления, имеет значительные недостатки:

Просто Азбука: Обнаружена кишечная палочка, дрожжевой запах, содержание жира ниже заявленного. Родная природа: Превышение нормы содержания дрожжей, рыхлая консистенция. Калужская зорька: Обнаружена кишечная палочка. Молочный домик: Найдена кишечная палочка, содержание жира ниже заявленного. Маруся: Превышение количества дрожжей, привкус окисленного жира. Козельская: Обнаружена кишечная палочка, наличие дрожжевого запаха. Каждый День: Превышение количества дрожжей, наличие дрожжевого запаха. Из Талицы: Превышение количества дрожжей, сыворотка на поверхности. Лента: Превышение норм обсеменённости микроорганизмами. Киржачский молочный завод: Найдена кишечная палочка. Лучшие марки сметаны

Среди исследованных марок сметаны, 14 получили высокие оценки и стали лучшими по итогам экспертизы Роскачества в 2022 году. К ним относятся:

Спар Вкусвилл Вкуснотеево Домик в деревне Ермолино Коровка из Кореновки Простоквашино Самокат Экомилк Сарафаново

Эти марки могут быть рекомендованы к покупке без опасений за качество.

Читайте также:

Безобидный вопрос инспектора "куда едете" может навлечь проблемы - вот как правильно на него отвечать Я просто сменила ужин и бока растворились: теперь не хожу, а порхаю — помог совет диетолога с 30-летним стажем Заморозку укропа считаю пережитком: готовлю укропный соус, который съедается моментально - хоть к мясу, хоть в картошечку Хотите испортить поездку: выбирайте 3 и 6 купе — вот почему опытные путешественники бегут от них как от огня Засоры теперь устраняю на раз-два: положила резинку в слив — даже вантуз выбросила