Хотите испортить поездку: выбирайте 3 и 6 купе — вот почему опытные путешественники бегут от них как от огня

Секрет приготовления вкусного укропного соуса

Сезон свежего укропа снова в полном разгаре, и это отличное время, чтобы поделиться любимым рецептом укропного соуса. Этот соус можно использовать в самых разных блюдах, добавляя его к вареной или жареной картошке, в салаты, подавать к мясу, шашлыкам или рыбе. Его универсальность позволяет экспериментировать, а при желании можно смешать укроп с кинзой для создания нового вкусового профиля.

Ингредиенты для укропного соуса

• Свежий укроп – большой пучок
• Чеснок – 3 зубчика (или по вкусу)
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Лимон – 1/2 шт.

Приготовление соуса

Для начала укроп необходимо тщательно промыть. Рекомендуется замочить его на несколько минут в холодной воде, чтобы избавиться от пыли, грязи и мелких насекомых. После этого зелень следует высушить.

Уберите стебли укропа, они не понадобятся, и поместите зелень в блендер. Можно использовать как стационарный, так и погружной блендер.

Выжмите сок из половины лимона, убрав косточки, чтобы они не попали в соус. Затем добавьте в блендер пару-тройку зубчиков чеснока. Если есть предпочтение к более насыщенному чесночному вкусу, смело добавляйте больше.

Далее в смесь следует влить растительное масло. Используйте обычное подсолнечное, оно отлично подойдёт для этого рецепта. Измельчите все ингредиенты до состояния однородной массы на максимальной скорости.

Соль и перец не добавляются, поскольку укропный вкус не должен перебиваться другими приправами. Лимонный сок уже вносит свою кислинку. Однако, по желанию, можно добавить немного соли.

Финальный этап

Получивший изумрудный укропный соус следует перекладывать в чистую баночку и хранить в холодильнике. Небольшое количество соуса, которое вы можете приготовить, сможет улучшить вкус вашей еды.

Идеи подачи

Этот укропный соус станет прекрасным дополнением к самому простому блюду — вареной молодой картошке с немногим сливочным маслом. Данная комбинация отлично подойдёт для тех, кто предпочитает простую, но невероятно вкусную еду. Воистину, никакие рестораны не сравниться с домашней кухней!

 

Читайте также:

• Названы смс, которые нельзя хранить в телефоне: проверьте его прямо сейчас
• Полотенца воняют даже после стирки: вы совершаете одну ошибку, из-за которой стиральный порошок бессилен - выход найден
• Безобидный вопрос инспектора "куда едете" может навлечь проблемы - вот как правильно на него отвечать
• Я просто сменила ужин и бока растворились: теперь не хожу, а порхаю — помог совет диетолога с 30-летним стажем
• Заморозку укропа считаю пережитком: готовлю укропный соус, который съедается моментально - хоть к мясу, хоть в картошечку