Я подала паштет из селёдки к чаю — гости чуть языки не проглотили. Ну очень вкусно

Нежнейший паштет из селедочных молок

Почему стоит попробовать

Молоки сельди — ценный продукт с высоким содержанием омега-3 и белка. В паштете они приобретают кремовую текстуру и насыщенный вкус. Готовится быстро и выглядит как деликатес.

Ингредиенты и базовый принцип

Солёные молоки сельди

Мягкое сливочное масло или сливочный сыр

Красный или маринованный в лимоне лук

Лимонный сок для свежести

Соль, перец, горчица по вкусу

Идея проста: измельчите молоки и смешайте с жиром до кремообразной консистенции. Добавьте кислоту и специи для пикантности.

Быстрый рецепт шаг за шагом

Промойте молоки от соли и обсушите.

Измельчите в блендере или на мелкой тёрке.

Добавьте масло или сыр и взбейте до однородной массы.

Влейте лимонный сок, посолите, поперчите и, если хотите, добавьте горчицу.

Подавайте на подсушенном чёрном хлебе с кружочками маринованного лука и горчицей.

Подача и сочетания

Идеально на тостах из ржаного или бородинского хлеба.

Украсьте свежей зеленью или ломтиками огурца.

Подавайте охлаждённым для лучшего вкуса и текстуры.

Интересные факты

Молоки богаты омега-3 и витаминами группы B, популярны в скандинавской и восточноевропейской кухне.

Паштеты из молок — традиционный способ использовать все части рыбы, экономя продукт.

Закуски с необычными ингредиентами часто становятся фаворитами на столе, удивляя гостей.

Этот паштет — быстрое и вкусное решение, которое порадует ваших гостей.

Рекомендуем также:

Всегда кладу ложку в барабан стиралки — стирка проще, а полотенца как новые Жаль, что раньше не знал, как правильно сохранить огурцы свежими 5-6 месяцев до Нового Года без консервации Выяснил, можно ли хранить хлеб в холодильнике. Как жаль, что понял это только в свои 40 лет Эта группа крови является важным признаком дворянского происхождения Усильте Wi-Fi-сигнал 300 % — с помощью одной лишь вещи с кухни: провайдеры об этом не скажут