Нет ничего проще и вкуснее старого советского рецепта. Ужин, который съедается за один присест

Секрет нашего детства: гречка с тушенкой по-советски

Помните, как за столом воцарялась тишина, когда на кухне готовили это блюдо? Аромат разносился по всему дому, и все домочадцы собирались вокруг стола. Я знаю, как воссоздать этот вкус, и он будет еще лучше, чем ваши воспоминания.

Это не просто еда, а путешествие в прошлое. Готовится оно просто, и справится даже тот, кто никогда не готовил.

Почему это блюдо гениально Простота: все ингредиенты сырые, ничего лишнего. Бюджетность: продукты доступные и недорогие. Надежность: сложно испортить, даже если отвлечетесь. Классика: сочетание гречки, риса и тушенки проверено временем. Ингредиенты (на 4 порции): Тушенка (свиная, говяжья или куриная) — 1 банка (300–350 г). Гречка — 150 г. Рис — 150 г. Репчатый лук — 1 крупная головка. Чеснок — 3 зубчика. Вода — около 600 мл. Соль, черный перец — по вкусу. Растительное масло для жарки. Свежий укроп для подачи (по желанию). Пошаговый рецепт: 30 минут до кулинарного счастья Готовим основу: лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на разогретой сковороде с маслом до золотистости. Добавляем тушенку: выложите всю банку тушенки с соком и жиром в сковороду. Если хотите сочное блюдо, оставьте весь жир. Для менее калорийного варианта часть жира можно убрать. Соединяем крупы: промойте гречку и рис и добавьте их в сковороду. Перемешайте. Завершаем: посолите, поперчите и залейте водой так, чтобы она покрывала крупы на 1–1,5 см. Доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и томите 20 минут. Подача: посыпьте готовое блюдо свежим укропом. Подавайте с маринованным огурцом или квашеной капустой. Готовьте двойную порцию — это блюдо быстро съедается.

Приятного аппетита и теплых воспоминаний!

Читайте также:

Рецепт СССР: коржики за 7 копеек из детства. Нежнейшая выпечка к чаю

Молоко в СССР продавали в треугольных пакетах: зачем использовали такой технологический трюк

Закуска "Теща приехала" ещё из 80-х (рецепт из старой газеты): минимум затрат, а так вкусно - обалдели все

Сколько соли класть на 1 кг капусты: правильный рецепт квашеной капусты из книги 1954 года