Свеклу и морковь сажаю только эти сортов - сочная мякоть и очень сладкие: вся деревня завидует

Чтобы гарантированно получить сладкий, обильный и лёжкий урожай корнеплодов, важно выбрать правильный сорт. Мы сравнили проверенные временем варианты, которые прощают ошибки новичкам и радуют стабильным результатом даже в неидеальных условиях.

Свёкла: сладкая классика для любого стола Сорт Форма и сроки Ключевые преимущества Идеальное применение «Бордо» Округлая, слегка приплюснутая. 90–110 дней (среднеранняя). Лидер по неприхотливости и сладости. Отличная всхожесть, устойчивость к болезням, не теряет цвет при варке. Универсал: для борщей, винегретов, консервации и хранения. Идеальна для начинающих. «Цилиндра» Вытянутая, цилиндрическая. 110–120 дней (среднеспелая). Однородная, сочная мякоть без светлых колец. Очень сладкая, готовится быстрее круглых сортов. Для запекания, салатов, соков. Удобна для нарезки. «Мулатка» Округлая. 115–130 дней (среднепоздняя). Засухоустойчива и неприхотлива. Очень тёмная, сладкая мякоть, не белеет при готовке. Для всех видов кулинарной переработки, хорошо хранится. Морковь: сочная хрустящесть и отличная лёжкость Сорт Форма и сроки Ключевые преимущества Идеальное применение «Самсон» Крупная, цилиндрическая с заострённым кончиком. 110–120 дней (среднеспелый гибрид). Высокая урожайность и отличная лёжкость. Корнеплоды выравненные, очень сладкие и сочные. Лучший выбор для зимнего хранения. Идеальна для соков и пюре. «Нантская 4» Цилиндрическая с тупым кончиком. 80–120 дней (среднеспелая). Эталон вкуса: нежная, сочная, очень сладкая мякоть. Устойчива к цветушности. Универсальный сорт: для еды прямо с грядки, соков, заморозки и хорошего хранения. «Шантенэ» Короткая, коническая. 90–110 дней (среднеранняя). Самая неприхотливая. Не боится тяжёлых почв, засухи, не растрескивается. Даёт стабильный урожай. Для супов, тушения, консервации. Лучший выбор для проблемных (глинистых, каменистых) почв. Как сделать осознанный выбор: три простых вопроса

«Для чего мне урожай?»

Для летних салатов и соков → выбирайте самые сочные и сладкие: «Нантская 4» (морковь) и «Бордо» или «Цилиндра» (свёкла).

Для зимнего хранения до весны → берите чемпионов лёжкости: «Самсон», «Шантенэ» (морковь) и «Мулатка» (свёкла).

«Какая у меня почва?»

Лёгкая, рыхлая песчаная/супесчаная → подойдут любые сорта, особенно длинноплодные («Нантская», «Самсон»).

Тяжёлая, глинистая, каменистая → сажайте «Шантенэ» (морковь) и круглые сорта свёклы «Бордо»/«Мулатка». Их коротким корнеплодам легче пробиться.

«Сколько времени я готов ждать?»

Хочу урожай пораньше → ранние сорта: «Бордо» (свёкла), «Шантенэ» (морковь).

Готов подождать ради вкуса и хранения → среднепоздние сорта: «Самсон», «Нантская 4» (морковь), «Цилиндра», «Мулатка» (свёкла).

Золотое правило надёжного урожая

Для подстраховки посадите 2–3 разных сорта с разными сроками созревания. Это гарантирует урожай даже в непредсказуемый сезон и позволит вам самим определить фаворита для своего огорода, пишет автор канала Записки огородницы.

Ранее мы писали: Как увеличить урожай картофеля на 50% по латвийской методике - вывозить прицепами будете

Читайте также:

Почему кошка сначала лижет, а потом кусает человека - что скрывает эта привычка Верхушку от ананаса не выкидываю: сажаю в горшок - вот что получается Жарю белокочанную капусту только так – никто не понимает, из чего блюдо, но сметают до последнего кусочка