Можно брать смело по несколько пачек - там только 100% мясо: Росконтроль назвал марки пельменей с лучшим составом

Эксперты Росконтроля завершили масштабную проверку рынка пельменей. Результаты оказались тревожными: из 48 протестированных марок лишь 9 признаны безопасными и соответствующими заявленному качеству.

Критерии проверки

Специалисты оценивали продукты по нескольким ключевым параметрам:

Соответствие состава заявленному на упаковке. Реальное содержание мяса и наличие его заменителей (соя, крахмал, субпродукты). Микробиологическая безопасность (отсутствие кишечной палочки и других патогенов). Органолептические свойства (вкус, аромат, консистенция). Список безопасных марок

Только девять производителей прошли все тесты без серьёзных замечаний:

«Дымов» «Мясницкий ряд» «Мираторг» «Папа может» «Ермолино» «Атяшево» «ВкусВилл» «Цезаренок» «Рублевский»

Эти бренды используют натуральные ингредиенты и соблюдают санитарные нормы.

Главные проблемы рынка Подмена мяса: массовая замена свинины и говядины соевым белком и другими растительными компонентами для удешевления. Микробиологические нарушения: в некоторых образцах обнаружена кишечная палочка, что делает продукт опасным для здоровья. Недобросовестная маркировка: яркая упаковка часто скрывает реальный состав. Как выбрать качественные пельмени? Изучите состав: мясо должно стоять на первом месте. Если в начале списка соевый белок, крахмал или растительные компоненты — это подмена. Ищите маркировку ГОСТ — она указывает на соблюдение государственных стандартов. Проверьте упаковку: она должна быть герметичной. Слипшиеся пельмени внутри — признак нарушения условий хранения или повторной заморозки. Отдавайте предпочтение проверенным брендам из «безопасного списка».

Выбор пельменей сегодня — это не вопрос вкуса, а вопрос внимательности. Покупка непроверенной марки может напоминать лотерею с риском для здоровья.

Читайте также:

Превратят вашу поездку в ад: 13 ошибок в поезде РЖД, которые допускает каждый второй и как их избежать Банановую кожуру посыпаю солью —всю зиму не нарадуюсь своей смекалке: лучший лайфхак для лентяев Главный враг рассыпчатого плова: какой ингредиент превращает его в кашу — его добавляет каждый второй