Нашла в «Магните» спасение для ужина: котлеты из кальмара "Доброфлот" - смели даже домашние привереды. Делюсь отзывами

Заметить их в морозилке «Магнита» было несложно — яркая упаковка с аппетитным фото сразу привлекла внимание. Осенью я впервые купила эти кальмаровые котлеты, а когда в ноябре-декабре на них появилась скидка, взяла сразу несколько пачек. Сейчас цена вернулась к 300 рублям за упаковку. Звучит недёшево, но давайте разберёмся, оправдана ли она.

Цена vs. усилия: почему иногда полуфабрикат выгоднее

Сравнив стоимость замороженных тушек кальмара и этих котлет, я пришла к неочевидному выводу: готовый продукт может быть выгоднее сырья. В случае с кальмаром отходов при чистке бывает много, а возни — ещё больше. Здесь же ты платишь за уже готовый к жарке фарш в аккуратной панировке. Для тех, кто ценит время, это серьёзный аргумент.

Что внутри упаковки?

В пачке 4 котлеты общим весом 340 г (по 85 г каждая — нормальная порция). Состав, честно говоря, не для пуристов:

Фарш из кальмара, вода, масло, растительные волокна, загустители, ароматизаторы, панировка...

Кальмар указан на первом месте, но дальше идёт длинный список добавок. Срок годности — 12 месяцев. Производитель — АО «ЮЖМОРРЫБФЛОТ», город Тула (интересное соседство: морепродукты и тульские самовары).

Внешний вид и приготовление

Котлеты круглые, пухлые, в светлой тонкой панировке. Готовлю их на сковороде:

Обжариваю на среднем огне с двух сторон до румяности. Накрываю крышкой и томлю ещё несколько минут на маленьком огне.

Панировка держится отлично, не отлетает и — что важно — не впитывает лишнее масло. Котлеты получаются нежирными, сочными и пышными.

Вкус и текстура: главный сюрприз

Вот здесь производитель меня действительно удивил:

Текстура — нежная, однородная, без жёстких кусочков. Кальмар измельчён очень мелко. Вкус — чувствуется характерный кальмаровый оттенок, дополненный лёгкими нотами специй и морепродуктов. Есть едва уловимая сладковатая нотка. Солёность — умеренная, не вызывает желания постоянно пить воду.

Котлеты легко разламываются вилкой, отлично сочетаются с картофельным пюре, рисом или свежим салатом. В нашей семье их предпочитают даже рыбным котлетам — в последний раз сын без раздумий выбрал кальмаровые.

Итог: покупать ли?

Да, но с оговорками.

Плюсы:

Удобно и быстро готовить. Отличный вкус и нежная текстура. Качественная панировка, которая не делает продукт жирным. Хорошая альтернатива для тех, кто не хочет возиться с чисткой кальмаров.

Минусы:
− Цена (300 рублей за 4 котлеты).
− Длинный состав с добавками.
− Появляются в магазинах нерегулярно, небольшими партиями.

Вывод: Если вы любите морепродукты, но не любите с ними долго возиться — эти котлеты станут отличным решением для быстрого ужина. Несмотря на состав, они вкуснее многих домашних попыток приготовить кальмаровый фарш. Я снижаю один балл за «химию» в описании, но всё равно рекомендую попробовать — возможно, они станут и вашей вкусовой находкой.

Читайте также:

Пыльевые клещи: что это такое и как избавиться от них в доме раз и навсегда То, о чем стоит молчать после 60: психологи советуют не рассказывать об этом даже самым родным Так на Руси называли князей: мощное имя для мальчика с кельтскими корнями - переводится как "защитник"