Магнит и Пятёрочка: 10 вещей, которых я избегаю — и вам не советую

Я часто пишу обзоры на продукты, но только на те, что пробую сама. Моя задача — не реклама и не антиреклама, а честный опыт. И сегодня хочу предостеречь: готовую выпечку из сетевых магазинов лучше обходить стороной. Вот почему.

Неудобная правда за мелким шрифтом

В «Магните» и «Пятёрочке» появились уютные уголки с выпечкой: пирожки, слойки, булочки. Всё выглядит аппетитно и доступно. Проблема — в составе, который напечатан настолько мелко и со странными сокращениями, что разобрать его почти невозможно. Видимо, специально.

Я увеличила фотографии этикеток и была шокирована. Под видом простой слойки или пирожка скрывается коктейль из добавок.

Что нашли в обычной слойке с вишней:

Трансжиры (маргарин, гидрогенизированные масла) — повышают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Эмульгаторы и стабилизаторы (Е-добавки) — продлевают срок годности, но не несут пользы организму. Ароматизаторы, идентичные натуральным — создают иллюзию «домашнего» вкуса. Консерванты — позволяют выпечке неделями не портиться на витрине.

В пирожке с печенью обнаружилось пальмовое масло и его фракции, а также длинный список химических компонентов, заменяющих натуральные продукты.

Даже хлеб — не исключение

Решила проверить состав обычного хлеба. И там — эмульгаторы, регуляторы кислотности, аскорбиновая кислота как улучшитель муки. Получается, даже базовый продукт превратился в технологичный полуфабрикат.

Почему это опасно?

Регулярное потребление таких продуктов — это систематическая нагрузка на организм:

Трансжиры нарушают липидный обмен. Избыток сахара и соли скрыт даже в несладкой выпечке. Химические добавки могут вызывать аллергию, проблемы с ЖКТ, особенно у детей и чувствительных людей. Что делать вместо этого? Ищите местные пекарни. Частные небольшие производства часто работают с более чистым составом. Да, будет немного дороже, но вы платите за качественные ингредиенты, а не за химический коктейль. Учитесь печь сами. Самый контролируемый вариант. Базовые рецепты пирожков или булочек не требуют большого мастерства. Внимательно читайте этикетки. Если состав длинный, с незнакомыми названиями и Е-кодами — кладите товар обратно на полку. Итог: здоровье дороже удобства

«Магнит» и «Пятёрочка» — удобные магазины для повседневных покупок, но их готовая выпечка — это ловушка. Красивый вид и низкая цена достигаются за счёт качества. Ваше здоровье — не та экономия, на которой стоит экономить.

Найдите время изучить альтернативы рядом с домом: фермерские лавки, рынки, небольшие пекарни. Иногда достаточно отойти на пасот шагов от сетевого магазина, чтобы найти продукт, в составе которого вы сможете разобраться без лупы и химического справочника, пишет Честный Автор.

Читайте также:

Готовлю теперь минтай по рецепту мурманских рыбаков: никакая осетрина и даром не нужна — на праздничный стол только его Кожа как у младенца – показываю недорогой российский крем для лица, который необходим в каждой женской косметичке Секрет «пуховых» котлет: простая хитрость для идеальной сочности