На моей кухне вся посуда сверкает как новая: как мыть жирные сковородки без химии – ресторанный трюк

На профессиональных кухнях для удаления сложного нагара применяют не специализированные гели, а состав из трёх доступных компонентов. Сочетание пищевой соды, крупной соли и кипящей воды справляется с застарелым жиром на металлической посуде.

Порядок действий

Загрязнённую поверхность обильно посыпают пищевой содой, затем добавляют столовую ложку поваренной соли. Смесь заливают крутым кипятком и оставляют для реакции. При сильных загрязнениях допустимо на 2-3 минуты поставить ёмкость на слабый огонь. После остывания размягчённый налёт удаляется без усилий.

Принцип действия

Эффективность метода обусловлена свойствами каждого компонента. В горячей среде сода расщепляет жировые отложения. Соль действует как натуральный скраб, способствуя механическому отделению частиц. Высокая температура воды ускоряет химическую реакцию и растворяет загрязнения.

Сравнение с промышленными средствами

По химическому составу многие магазинные препараты схожи с этой смесью, но содержат дополнительные компоненты: искусственные ароматизаторы, загустители и агрессивные ПАВ. Домашний раствор выполняет основную чистящую функцию, не оставляя химического запаха и трудносмываемых следов на посуде.

Особенности для разных материалов

Для чугуна и нержавеющей стали метод подходит полностью, включая этап кратковременного кипячения. При очистке посуды с антипригарным покрытием используют только горячую воду без последующего нагрева и применяют мягкие губки. Многослойный нагар может потребовать повторной обработки.

Данный подход демонстрирует высокую эффективность при минимальных затратах, сокращает использование агрессивной химии в быту и подходит для регулярного ухода за кухонной утварью.

Источник: progorod43.ru.

Читайте также:

Не только ради еды: почему кошки будят хозяев рано утром - должен знать каждый владелец 3 сорта помидор, которые никогда ничем не болеют - всегда отличный результат Это мясо в два раза полезнее курицы - пора его попробовать и угостить семью