Электронная очередь ― что это?

31.07.2021 18:53

 

Если вы считаете, что живая очередь ― это проверенный годами способ организовать поток гостей в кафе или ресторане, вы ошибаетесь. В современных реалиях гости вашего ресторана вряд ли согласятся ждать заказа часами ― люди ценят каждую минуту времени. Сократить ожидание помогает меню электронной очереди. Это современное решение, которое оптимизирует процесс обслуживания гостей, дает возможность получать информацию о работе персонала и делает заведение более конкурентоспособным.

Основные функции электронной очереди

Электронная очередь:

• Повышает комфорт гостей. Процесс ожидания готовых блюд существенно сокращается. Если заведение работает в несколько касс ― гостю не нужно выбирать более короткую очередь, а затем стоять в ней. Они комфортно ожидают за столиком, пока их не пригласит свободный кассир.
• Повышает удобство сотрудников. Нагрузка на операторов распределяется равномерно. Время простоя уменьшается. Кассир может спокойно закончить оформление заказа до того, как подойдет новый гость.
• Является хорошим маркетинговым инструментом. Можно настроить экран электронной очереди для отображения акций и специальных предложений. Пока гости ждут заказ, они могут ознакомиться с системой лояльности заведения.
• Собирает статистику посещений. Система определяет наиболее востребованные позиции, собирает статистику по дням и часам, дает возможность определить пиковую нагрузку и часы простоя заведения.

Электронная очередь делает взаимодействие между сотрудниками и гостями более простым и быстрым.

Преимущества электронной очереди

Система управления очередью упорядочивает поток гостей, устраняет живые очереди на кассе, распределяет нагрузку на персонал, сокращает время приема заказов и повышает комфорт ожидания.

К кассе можно подключить дисплей для гостей. Тогда они будут видеть заказ еще до того, как его пробьют. В него не попадут лишние блюда, а сотрудник кассы не будет тратить время на внесение исправлений.

Заказывать софт лучше у проверенных разработчиков. Они установят и настроят программное обеспечение в соответствии с потребностями бизнеса. Система электронной очереди поможет увеличить эффективность работы заведения и приток гостей. Гости ценят, когда им не приходится ждать возможности оформления заказа в длинной очереди, поэтому возвращаются в ваше заведение и рекомендуют его друзьям и знакомым.