Можно смело брать по 5 пачек: мяса не пожалели — Роскачество назвало марки сосисок с достойным составом
- 17:58 13 октября
- Анна Ефимова
Лучшие марки молочных сосисок по результатам проверки Роскачества
В магазине сосиски выглядят почти одинаково, а вот содержимое упаковок может заметно различаться. За аппетитной этикеткой порой скрываются ингредиенты, о которых покупатель даже не подозревает. Роскачество провело лабораторные исследования «Молочных» сосисок и выделило производителей, чья продукция заслужила высокие оценки.
Какие сосиски оказались в числе лучших
В список вошли 13 торговых марок: «Владимирский стандарт», «Дымов», «Ермолино», «Звениговский», «Клинский», «Мясная классика», «Окраина», «Останкино», «Ремит», «Сахалинский бекон», «Сибагро», Таганский и Череповецкий мясокомбинаты.
Эти образцы соответствовали не только обязательным требованиям, но и более строгому стандарту Роскачества.
Особое внимание эксперты уделили составу. Например, в проверенных «Молочных» сосисках «Ермолино» не обнаружили сои, крахмала, каррагинана и субпродуктов. А продукция «Окраина» показала соответствие заявленному содержанию белков и жиров.
Что искали в лаборатории
Проверка не ограничивалась дегустацией. Специалисты определяли видовой состав мясного сырья, количество белка и жира, исследовали образцы на антибиотики, консерванты и незаявленные компоненты.
Отдельно оценивались вкус, запах, консистенция и микробиологическая безопасность.
Не все производители прошли исследования без замечаний. В отдельных образцах других торговых марок обнаруживались компоненты, не указанные на этикетке.
Важно
Высокие оценки относятся именно к исследованным «Молочным» сосискам, а не ко всему ассортименту производителя. Даже качественные сосиски остаются переработанным мясным продуктом с солью и жиром.
Совет автора: при покупке проверяйте срок годности, состав и целостность упаковки. Также стоит сверять актуальные результаты исследований на сайте Роскачества: рецептуры со временем могут меняться.
Читайте также: