Метод 2 стаканов — и древняя сковородка снова как из магазина: вековая гарь сползает, будто старая краска
- 01:05 14 октября
- Валентина Володина
Как очистить старую сковороду от нагара двумя стаканами соды и мыла
Чёрная корка на старой сковороде появляется постепенно: капли масла пригорают, новые слои жира запекаются поверх прежних. Когда губка перестаёт справляться, помогает «метод двух стаканов». Вместо усиленного трения посуду выдерживают в горячем мыльно-содовом растворе.
Для такой чистки подходит только посуда без деликатного покрытия: старый чугун и неокрашенная нержавеющая сталь.
Что отмерить двумя стаканами
Понадобятся стакан натёртого хозяйственного мыла и стакан пищевой соды. Ещё нужна большая жаростойкая кастрюля, в которой сковорода помещается, и столько воды, чтобы скрыть нагар.
Не наливайте до краёв: при кипячении мыло пенится. Проветривайте кухню и не добавляйте отбеливатель или другие средства.
Как устроить горячую ванну
Воду нагрейте, растворите мыльную стружку, затем порциями всыпьте соду. Перемешайте и осторожно опустите сковороду.
Доведите до слабого кипения и оставьте на 40–60 минут. Следите, чтобы жидкость не выкипала. Сильное бурление ни к чему: задача — размягчить застарелый жир.
Когда убирать чёрную корку
Выключите плиту и дайте раствору немного остыть. В термостойких перчатках достаньте посуду, поставьте на устойчивую поверхность и снимайте размягчённые отложения губкой либо подходящим скребком.
Иногда корка отходит пластами, но полностью исчезнуть за час она не обязана. Лучше повторить обработку, чем царапать металл ножом.
Какие сковороды так не моют
Алюминий, антипригарные покрытия, окрашенные стенки и посуду с несъёмными деревянными ручками кипятить в таком составе не следует. Покрытие может пострадать, а детали — деформироваться.
После очистки чугун нужно хорошо промыть, сразу высушить и восстановить тонкий защитный слой растительного масла по инструкции производителя.
Мнение автора
Два стакана позволяют потратить меньше сил на оттирание старого жира. Но универсальным чудом метод не назвать: эффективность зависит от нагара и материала сковороды. Сохранить посуду важнее, чем любой ценой добиться зеркального блеска.
Ранее мы писали: Красивые как с открытки, а характер — «бунтарь»: 5 пород кошек, которые подходят далеко не всем и С виду — сочный декор, по факту — домашняя работяга: банке-«лайму» из «Фикс Прайс» нашла 7 работ по дому
Читайте также:
- Помидоры заготавливаю «по-ленивому»: пакет + морозилка — и никаких банок, уксуса и тазов с кипятком
- Осенние листья превращаю в дачные «пуховики»: набиваю ими старые наволочки и на грядки — зимой эта хитрость на вес золота
- В октябре свёклу режу дольками и в морозилку: к Новому году достаю готовые «рубины» — хоть в салат, хоть на закуску
- С первым снегом беру сразу 2 кг соды — и на даче зимой живу без лишней возни: городские не поймут
- В пятилитровку вставляю палку, делаю надрезы — и получаются шикарные грабли: листья сгребают не хуже магазинных