Сковороду с вековым нагаром не выбрасываю: 3 стакана по простой формуле — и корка сходит сама
- 13:44 15 октября
- Пётр Борисов
Как очистить сковороду от нагара содой и средством для посуды без царапин
После жарки на сковороде иногда остаётся такая тёмная корка, что обычная губка с ней не справляется. Рука так и тянется взять нож или металлическую щётку, но ими легко испортить поверхность. Лучше сначала размягчить загрязнения простым раствором из трёх доступных компонентов.
Смешиваем воду, соду и средство для посуды
Понадобятся 3 стакана горячей воды, 2 столовые ложки пищевой соды и 1 столовая ложка средства для мытья посуды.
Наливаем воду в сковороду, добавляем остальные компоненты и перемешиваем. Если производитель разрешает нагрев с таким раствором, держим посуду на слабом огне 10–15 минут, не допуская бурного кипения. Затем выключаем нагрев и оставляем ещё на 20–30 минут.
Почему грязь легче отходит
Горячая вода размягчает присохшие остатки еды, моющее средство помогает справиться с жиром, а сода облегчает отделение органического налёта.
Когда раствор остынет, сливаем его и очищаем поверхность мягкой губкой. Для плотных участков можно воспользоваться пластиковым скребком, если он подходит для покрытия. Старый нагар иногда приходится размачивать несколько раз.
Как очистить сковороду снаружи
Если чёрная корка покрывает внешнее дно, понадобится широкий таз или старый противень. Наливаем туда аналогичный тёплый раствор и ставим сковороду загрязнённой стороной вниз примерно на час.
Но сначала убедитесь, что материал посуды и ручки допускают замачивание. После процедуры удаляем размягчённую грязь без сильного трения.
Какие сковороды требуют осторожности
Нержавеющая сталь обычно хорошо переносит такую очистку. Алюминий может измениться от длительного контакта с содой, антипригарное покрытие нельзя царапать, а чугун после мытья необходимо тщательно высушить.
Если покрытие неизвестно или повреждено, лучше сначала проверить рекомендации производителя, напоминает автор портала progorod58.ru.
Личный опыт
Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов советует после очистки осмотреть сковороду при хорошем освещении. Если антипригарный слой отслаивается или имеет глубокие повреждения, продолжать пользоваться такой посудой не стоит.
Ранее мы писали: Делаю в ботинках мини-печку для ног: вот что кладу под стельку в холода, чтобы ходить в тонких носках и Беру крышку от кастрюли — и старый диван оживает за пару часов: серость и засаленность уходят без химчистки
Читайте также: