Салат «Ёлочная игрушка» станет главным украшением новогоднего стола — затмит оливье, а Огненная Коза будет в восторге
- 13:01 18 октября
- Анна Ефимова
Как приготовить салат «Ёлочная игрушка» на Новый год 2027
Новогоднее застолье трудно представить без любимых салатов. Но рядом с традиционным оливье хочется поставить что-нибудь необычное, чтобы гости заинтересовались блюдом ещё до первой ложки. Салат «Ёлочная игрушка» подходит для этого как нельзя лучше: яркие овощи, нежная заправка и оригинальная форма делают его украшением праздничного стола.
Для встречи 2027 года, символом которого станет Красная Огненная Коза, особенно уместны красные, зелёные и золотистые оттенки.
Простые продукты — праздничный результат
Ингредиенты на 4–5 порций:
- Куриное филе — 250 г (или 200 г ветчины).
- Свежий огурец — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Сладкий болгарский перец — 1 шт.
- Майонез или густой натуральный йогурт — 3 ст. л.
- Свежий укроп — 1 небольшой пучок.
- Зёрна граната — 3 ст. л.
- Маслины или оливки — 1–2 шт.
- Соль — по вкусу.
Куриное филе отваривают до готовности, остужают и нарезают мелкими кубиками. Огурец, помидоры и сладкий перец измельчают таким же образом. Всё соединяют в миске, слегка подсаливают и постепенно добавляют заправку.
Масса должна получиться достаточно плотной, чтобы держать форму.
Превращаем салат в ёлочную игрушку
На плоскую тарелку выкладывают подготовленную смесь и формируют округлую горку, напоминающую новогодний шар. Поверхность аккуратно разравнивают ложкой.
Мелко нарезанным укропом покрывают часть салата, а из кусочков красного перца и гранатовых зёрен выкладывают праздничный узор.
Половинку оливки размещают сверху в качестве декоративного крепления. Из тонкой полоски перца можно сделать небольшую петельку, а из оставшихся овощей вырезать звёздочки.
Готовую «Ёлочную игрушку» убирают в холодильник до подачи. На столе она выглядит как съедобное новогоднее украшение.
Важно: помидоры выбирайте мясистые, с небольшим количеством сока. После нарезки лишнюю жидкость обязательно слейте, иначе салат расползётся. Заправку добавляйте небольшими порциями. Блюдо с курицей храните в холодильнике при температуре не выше +4 °C и подавайте охлаждённым.
Читайте также:
- Заменила бархатцы более полезным цветком — это растение помогает защитить огород от тли, клещей и других вредителей
- Сею в октябре в грунт и до весны не вспоминаю: 12 неприхотливых цветов — и подоконники свободны от рассады
- В «Светофоре» беру резиновые коврики охапками: для дорожек, теплицы и дома — бюджетно и практично