50 печений + обалденный крем: собираю торт «Чёрный ленивец» без выпечки за 5 минут — к чаю целая шоколадная башня
- 10:38 20 октября
- Валентина Володина
Торт Чёрный ленивец без выпечки из печенья рецепт
Когда хочется домашнего торта, а возиться с духовкой нет желания, выручает «Чёрный ленивец». Всего 50 шоколадных печений, нежный заварной крем — и на столе появляется целая сладкая башня.
Секрет десерта в пропитке. Печенье становится мягким, словно бисквитные коржи, а шоколадная глазурь превращает простой торт без выпечки в праздничное угощение.
Что понадобится:
- Шоколадное печенье — 50 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г.
- Мука — 100 г.
- Молоко — 400 мл, плюс немного для пропитки.
- Сливочное масло — 30 г.
- Ванилин — щепотка.
- Шоколад и немного растительного масла — для глазури.
Готовим нежный крем
Смешайте яйца с сахаром, ванилином и мукой. Постепенно влейте молоко и поставьте смесь на средний огонь.
Постоянно помешивая, доведите крем до загустения. Снимите с плиты, добавьте масло и перемешайте.
Накройте плёнкой вплотную к поверхности и полностью остудите.
Собираем шоколадную башню
Каждое печенье на секунду окуните в молоко и уложите в форму. Сверху распределите крем.
Повторяйте слои, пока не закончатся продукты. Обычно получается 3–4 «этажа».
Уберите десерт в холодильник на 30 минут. Затем покройте растопленным шоколадом с небольшим количеством растительного масла и охладите ещё 20–30 минут.
На заметку
Не передерживайте печенье в молоке, иначе оно развалится при сборке. Если хочется особенно мягкий торт, оставьте готовый десерт в холодильнике на несколько часов.
Мнение автора
Самое приятное в рецепте — скорость сборки. Пять минут вполне достаточно, если крем готов заранее. Но для приготовления крема и охлаждения понадобится дополнительное время.
Статья подготовлена по материалам «Усолье.Инфо».
Ранее мы писали: Не куст, а «огуречная фабрика»: 3 сорта на сезон-2027 — один поспевает, второй уже наливается и Грядки из пластиковых бутылок вместо досок — собираю как LEGO: не гниют и красить каждую весну не нужно
Читайте также:
- Не погреб, а подземный овощной «сейф»: зеленые капсулы с Ozon хранят картошку и закатки до нового урожая на ура
- 2 капли на ватку — и белая подошва кроссовок снова как новая: освежаю без стирки и долгой сушки
- Купила в «Чижике» яйца за 69 рублей — только дома выяснила, что продают за такие деньги: рассказываю честно
- Селёдка под шубой сдаёт позиции: к Новому году хозяйки повально готовят «Шапку» с помпоном для Огненной козы — вкус и подача на 10 из 10
- Когда солить жареную картошку — сразу или под конец? Запомните простое правило и расскажите маме