Золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла — можно смело брать

В таких маслах нет канцерогенов

Сегодня, как никогда раньше, стоит остро вопрос качества и безопасности продуктов питания. Подсолнечное масло, являясь важной составляющей рациона большинства российских семей, привлекает особое внимание покупателей. На что же нужно ориентироваться при выборе этого продукта в магазине?

Роскачество провело обширное исследование, охватившее 65 популярных среди российских потребителей марок подсолнечного масла. Были проанализированы их безопасность, качество и точность маркировки, передает primpress.

Цель - обнаружить канцерогены

Одним из важнейших аспектов исследования стало выявление потенциально опасных для здоровья веществ в подсолнечном масле - канцерогенов, таких как бензпирен и глицидол.

Бензпирен, относящийся к первому классу опасности, может провоцировать развитие онкологических заболеваний. В растительном масле, которое является жирорастворимым продуктом, до 95% этого вещества может переходить в конечный продукт и накапливаться в организме, многократно увеличивая вред.

С глицидолом ситуация менее ясна. Считается, что он образуется из глицидиловых эфиров, потенциально присутствующих в растительных маслах. Хотя глицидол тоже является канцерогеном, окончательных данных о его онкогенном действии пока нет.

Тем не менее, специалисты Роскачества тщательно исследовали наличие как бензпирена, так и глицидола в подсолнечном масле.

Результаты анализа: есть ли повод для тревоги?

По итогам анализа, превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров было зафиксировано только у одного бренда - "Затея", и те отклонения были незначительными.

Радостные новости касаются бензпирена - его концентрации в маслах оказались безопасными для потребителей.

На основании комплексной экспертизы безопасности, точности маркировки и качества продукта, Роскачество составило рейтинг лучших марок подсолнечного масла. В него вошли:

"Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна".

Таким образом, результаты обширного исследования Роскачества показали, что большинство популярных марок подсолнечного масла на отечественном рынке безопасны для здоровья. Но это не значит, что можно полностью расслабиться и игнорировать маркировку и состав при выборе.

Как избежать проблем: на что обратить внимание при покупке

Несмотря на отсутствие серьёзных нарушений в составе и безопасности исследованных образцов подсолнечного масла, потребителям все же стоит быть внимательными при покупках.

Во-первых, изучайте информацию на этикетке. Состав, дата производства, срок годности помогут удостовериться в соответствии продукта нормам качества и безопасности.

Во-вторых, отдавайте предпочтение товарам из списка лучших марок, рекомендованного Роскачеством. Это не гарантия совершенного качества, но значительно снижает риск покупки некачественного или опасного продукта.

В-третьих, консультации у специалистов по здоровому питанию могут дать полезные рекомендации по выбору и употреблению растительных масел с учетом индивидуальных особенностей организма.

В итоге, хотя исследования Роскачества свидетельствуют о безопасности большинства популярных марок подсолнечного масла, покупателям стоит внимательно выбирать продукт. Тщательное изучение маркировки и консультации с экспертами помогут обеспечить польза не только для вкусовых ощущений, но и для здоровья.