Сладость или гадость: Росконтроль опубликовал список брендов шоколада и конфет - не покупайте к 8 Марта

В черный список попали сразу несколько популярных марок шоколада и конфет, выявив тревожные тенденции в производстве любимых лакомств. Результаты исследования указывают на серьезные нарушения, связанные с безопасностью и качеством продукции.

Шоколад: опасные ингредиенты и превышение норм

Три марки шоколада не выдержали проверки экспертов. Наиболее шокирующим оказался результат анализа шоколада «Коммунарка», в котором обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Это серьезное нарушение санитарных норм, представляющее прямую угрозу здоровью потребителей. Потребление такого шоколада может привести к серьезным пищевым отравлениям.

Другой проблемный шоколад – «Бабаевский Люкс». В нем зафиксировано двукратное превышение показателя общей обсемененности мезофильной микрофлорой (КМАФАнМ). Хотя это не так опасно, как наличие кишечной палочки, повышенное количество микроорганизмов свидетельствует о нарушениях технологического процесса и может указывать на ненадлежащие условия хранения и производства.

Шоколад You Mix от кондитерской фабрики «Золотая Русь» вызвал опасения из-за содержания красителей, которые, по мнению экспертов, могут негативно влиять на активность и внимание детей. Этот фактор особенно важен для родителей, выбирающих сладости для своих малышей.

Конфеты: обман с составом и замена молочного жира

Ситуация с конфетами еще более тревожная. Самая распространенная проблема – замена молочного жира на растительные аналоги, в том числе пальмовое масло. Это недопустимо, так как изменение состава значительно ухудшает качество продукта и может негативно сказаться на вкусе и пользе. В черный список попали следующие марки конфет, уличенные в подобной практике:

• «Ивкон» «Сливочки из Крыночки»
• «Азовская кондитерская фабрика» «Молочные»
• «Каждый день» «Сливочный каприз»
• «Дикси» «Молочные»
• «Просто!» «Александровские коровки»

Кроме того, ряд конфет не соответствовал заявленному составу и характеристикам на упаковке. Например, конфеты «Мишки в лесу» от компании «Победа» позиционировались как горький шоколад, но на деле содержали чрезмерное количество заменителя масла какао. Конфеты «Птичье молоко» от «Рот Фронта» не соответствовали традиционной рецептуре, а в глазури конфет «Коровка» от того же производителя обнаружен эквивалент масла какао с несоответствующим жирно-кислотным составом.

Результаты исследования Росконтроля являются серьезным поводом задуматься о качестве и безопасности потребляемых нами кондитерских изделий. Перед покупкой внимательно изучайте состав продукта, отдавайте предпочтение проверенным производителям и не стесняйтесь обращаться к независимым экспертизам, таким как исследования Росконтроля. Здоровье – это самое ценное, и экономия на качестве продуктов питания может дорого обойтись. Выбор за вами – отдавать предпочтение качественным и безопасным продуктам или рисковать своим здоровьем ради сомнительной экономии.