Туристы закапывают куриное яйцо в землю и ждут 30 минут: необычный лайфхак, который работает

Как запечь яйцо в углях старым способом и почему это эффективно

В деревнях и на дачах этот простой, но действенный метод приготовления яиц известен многим. В городе о нём вспоминают реже. Суть способа: свежее яйцо обмазывают влажной глиной или плотной землёй, помещают в раскалённые угли и засыпают золой. Через полчаса корка лопается, и внутри оказывается идеально приготовленное яйцо с целой скорлупой и лёгким золотистым оттенком.

Принцип действия

Глина обеспечивает равномерное распределение тепла, защищая яйцо от открытого огня. При высокой температуре почва и зола становятся стерильными, а скорлупа сохраняет влагу и вкус. Этот метод пришёл из Средней Азии, где в глине запекают мясо, рыбу и хлеб.

Пошаговое руководство

1. Подготовьте свежее яйцо.

Обмажьте его влажной глиной или плотной землёй слоем примерно 3 см.

Поместите яйцо в раскалённые угли и засыпьте золой.

Оставьте на 30 минут.

Освободите яйцо от кома земли и очистите.

Советы по безопасности

• Используйте чистую и незаражённую землю или глину.

• На сильном огне следите за готовностью через 25–35 минут.

• Если глина сухая, слегка смочите её для лучшего теплообмена.

• Храните свежие яйца отдельно и готовьте только их.

Практический совет для туристов и дачников

Этот метод отлично подходит для рыбалки, походов или дачных пикников без посуды. Для сытного перекуса вам понадобятся только костёр, яйцо и немного земли.