Брать или не брать: стоит ли покупать недорогие сладости в "Светофоре" - и надо ли бояться "пальмы" в составе

• Магазины
• Полезное
• Продукты

• 13:56 23 апреля
• Анна Ефимова

Фото progoroduhta.ru

Заходишь в «Светофор» — и глаза разбегаются. Вафли по 30 рублей, печенье с шоколадной глазурью за 40, пряники килограммовыми пачками. Рука так и тянется к тележке. Но стоит перевернуть упаковку и прочитать состав, как энтузиазм испаряется. Знакомая картина?

Давайте спокойно разберёмся: так ли страшны сладости из дисконтера, как о них говорят, и где та грань, за которой экономия превращается во вред.

Что не так с пальмовым маслом

Главный пугало наших дней — «пальма». В конфетах, печенье, шоколадных батончиках она встречается повсеместно. И не только в «Светофоре» — в любом магазине. Просто в бюджетных сетях её концентрация выше.

Пальмовое масло само по себе не яд. Это растительный жир, который позволяет глазури не таять в руках и продлевает срок годности. Проблема в другом: дешёвые технические сорта и гидрогенизированные версии содержат трансжиры. Они действительно бьют по сосудам и печени, если есть такие сладости пачками каждый день.

Но производители «Светофора» не хуже других. Многие товары там выпускают те же фабрики, что и для обычных супермаркетов. Просто упаковка серая, цена ниже, а состав — идентичный. Проверьте сами: возьмите печенье «Мария» в «Пятёрочке» и в «Светофоре» — часто это одна и та же кондитерская фабрика.

Когда стоит брать, а когда — бежать

Однозначного «нет» сладостям из дисконтера я бы не ставил. Но включать голову надо.

Берите смело, если:

• в составе вместо «заменителя масла какао» указано просто «пальмовое масло» — это честный продукт;
• вы видите конкретное название жира (например, «рафинированное дезодорированное пальмовое масло»);
• конфета быстро тает во рту и не оставляет воскового налёта.

А вот откладывайте упаковку обратно, если:

• в списке ингредиентов значится «гидрогенизированный» или «частично гидрогенизированный» жир;
• глазурь крошится и не плавится даже во рту — перед вами чистая химия;
• упаковка мятая, срок годности истекает через неделю, а в зале пахнет пылью — нарушения хранения никто не отменял.

Три правила покупателя-реалиста

Первое: не верьте, что в «Светофоре» всё плохое. Там можно найти нормальные вафли, зефир и мармелад без пальмового масла. Читайте этикетку, а не ценник.

Второе: сладости — это не еда первой необходимости. Если вы заботитесь о здоровье, откажитесь от любых магазинных печений с длинным составом. Гораздо дешевле и полезнее испечь домашнее печенье из муки, масла и сахара.

Третье: бояться надо не конкретно «Светофора», а бесконтрольного поедания любых дешёвых сладостей. Раз в неделю купить пачку вафель за 30 рублей — не преступление. Но кормить ими детей каждый день — уже безответственность.

Что в итоге

Покупать сладости в дисконтере можно, если подходить к выбору с холодной головой. Изучайте состав, избегайте гидрогенизированных жиров и не гонитесь за самой низкой ценой вслепую. А ещё лучше — сократите количество магазинных десертов в принципе. Тогда и пальмовое масло не страшно, и кошелёк целее, и здоровье скажет спасибо.

Ранее мы писали:  Забудьте про откачку и химию: 2 необычных способа очистить уличный туалет от бывалых дачников и Полотенца больше не воняют сыростью: 4 домашних средства вернут свежесть за 10 минут - благоухает после каждой стирки

Читайте также:

• Битва за нижние полки продолжается: мамочки придумали хитрый способ заставить пассажира отдать нижнюю полку в поезде - не ведитесь
• Высадила на даче "зелёный спецназ": три растения, после которых клещи обходят дачу стороной - хватит травить участок химией
• 5 курортов на Азовском море, на которые можно рвануть как только, так сразу - без лишних раздумий летим в мае
• Обеденные столы на кухне выходят из моды: 4 новых формата, чем их заменяют в Европе - и уже начинают делать у нас
• Дарим вторую жизнь старому пальто: 5 практичных идей, как превратить его в полезные вещи для дома