Смешала соду с этим средством: сковорода чистая, как из магазина, без трения и заморочек
- 07:37 28 июня
- Пётр Борисов
Толстый слой нагара, который копился на сковороде годами, не берёт ни одно магазинное средство. Выбрасывать посуду жалко, а оттереть её руками нереально. Советские хозяйки решали эту задачу варкой в щелочном растворе из силикатного клея, мыла и соды — и способ до сих пор спасает самую запущенную посуду.
Что происходит с нагаром
Пригоревший жир и органические остатки превращаются в плотную корку, которую обычная щёлочь не пробивает. Силикатный клей помогает раствору проникнуть в глубину загрязнения, сода разъедает жировую основу, а мыло связывает грязь и не даёт ей оседать обратно на стенки.
Состав для варки
Понадобятся три флакона силикатного клея по 100–150 мл каждый, кусок хозяйственного мыла 72% жирности весом около 100–150 г, 3 столовые ложки каустической соды, 2 столовые ложки пищевой соды, столовая ложка соли и горячая вода. Из посуды нужен таз, в который полностью помещается сковорода, кипятильник или плита, тёрка и нож либо шпатель для финальной счистки.
Процесс варки
Мыло натирают на тёрке и растворяют в кипятке. В тазу смешивают силикатный клей, обе соды, соль и мыльный раствор до однородной массы. Сковороду полностью погружают в таз и доливают горячую воду так, чтобы она перекрывала посуду на 3–4 см. Раствор кипятят 3–4 часа, подливая воду по мере испарения.
К концу варки нагар размягчается до состояния пластилина и легко снимается шпателем, а в труднодоступных местах помогает металлическая мочалка. После этого сковороду промывают тёплой водой и сушат, отмечает sevastopolmedia.ru.
Личный опыт
Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов напоминает: работая с каустической содой, всегда надевайте резиновые перчатки и проветривайте помещение — состав довольно агрессивный, и брызги на коже могут вызвать раздражение. После такой варки сковороду советую прокалить с небольшим количеством масла перед первым использованием — это восстанавливает естественную защитную плёнку на поверхности.