Покупаю лавровый лист упаковками, но не для готовки — соседка дала полезный совет, как ещё можно использовать специю дома
- 03:30 31 июля
- Анна Ефимова
Лавровый лист ценят за насыщенный пряный запах, который создают содержащиеся в нём эфирные масла. Специя может пригодиться не только во время готовки, но и для временной ароматизации помещений и хранения продуктов. При этом лавр не заменяет дезинфицирующие средства, уборку и проветривание.
Аромат после готовки
Если после жарки рыбы или мяса на кухне остался стойкий запах, 5–7 листьев можно положить в 500 мл воды и кипятить на слабом огне 10–15 минут.
Тёплый пряный пар ненадолго перебьёт кухонные ароматы. Однако источник запаха всё равно нужно устранить: вымыть плиту, посуду и включить вытяжку.
Оставлять кастрюлю без присмотра нельзя. Воду доливают по мере испарения, чтобы листья не начали пригорать.
Листья в банках с крупой
Один-два сухих листа иногда кладут в ёмкости с мукой, рисом или гречкой. Сильный запах может отпугивать часть насекомых, но уже заражённые продукты лавр не спасёт.
Крупы необходимо хранить в герметичных банках и периодически осматривать. При обнаружении личинок, паутины или жучков содержимое выбрасывают.
Пряный мешочек для шкафа
Несколько сухих листьев помещают в тканевый мешочек и оставляют на полке. Такой ароматизатор можно использовать рядом с одеждой, но считать его надёжной защитой от моли не стоит.
Если вредители уже появились, вещи стирают или обрабатывают в соответствии с рекомендациями для конкретной ткани, а шкаф тщательно очищают.
Совет автора: Покупайте лавровый лист небольшими упаковками и пересыпайте в банку с плотной крышкой. Если листья почти не пахнут, выраженного ароматизирующего эффекта от них уже не будет.