Не жду пока виноград почернеет - рву зеленым: мой личный метод собирать ведра ягод даже в дождливое лето
- 04:40 31 июля
- Валентина Володина
Когда виноградный куст покрывается десятками завязей, рука не поднимается удалить хотя бы одну. Кажется, чем больше гроздей осталось на лозе, тем богаче будет урожай. Однако перегруженное растение нередко даёт обратный результат: ягоды медленно набирают сахар, остаются мелкими, а побеги хуже вызревают перед зимой.
Именно поэтому виноградари используют зелёный сбор винограда — заранее снимают часть ещё незрелых кистей, чтобы оставшиеся грозди получили достаточно питания.
Какие грозди удаляют
Сначала убирают самые слабые, мелкие и поздно сформировавшиеся кисти. Также срезают грозди на тонких побегах, которым трудно выдержать большую нагрузку. Если на одном побеге завязалось несколько тяжёлых кистей, оставляют наиболее развитые.
Полностью обрывать урожай не нужно. Количество гроздей зависит от сорта, возраста куста, силы роста и погоды. Молодую или ослабленную лозу разгружают сильнее, взрослый мощный куст способен прокормить больше ягод.
Почему метод полезен в дождливое лето
При затяжных дождях винограду не хватает солнца и тепла. Загущённые кисти хуже проветриваются, дольше остаются влажными и медленнее созревают. После прореживания оставшийся урожай получает больше света и воздуха, а лоза расходует меньше сил на завязи, которые всё равно не успеют набрать сортовой вкус.
Одновременно удаляют пасынки, закрывающие грозди, и лишние листья, но полностью оголять кисти нельзя. Листовая поверхность продолжает снабжать плоды продуктами фотосинтеза и защищает их от солнечных ожогов.
Когда проводить зелёный сбор
Лишние кисти обычно хорошо заметны после естественного осыпания цветков, когда завязи уже сформировались. Слишком позднее прореживание приносит меньше пользы: растение успевает потратить питание на удаляемые ягоды.
Грозди срезают чистым секатором, не повреждая побеги. После процедуры куст осматривают и подвязывают ветви, чтобы урожай не лежал плотной массой.
Личное мнение автора
Зелёный сбор кажется расточительством только на первый взгляд. Его задача — не получить больше гроздей любой ценой, а помочь оставшемуся винограду полноценно созреть. Метод не способен отменить холодное дождливое лето, но разумная нормировка нагрузки действительно повышает шансы собрать более крупные и сладкие ягоды.