Аппетитный салат с пекинской капустой: такой вкусный, что приходится готовить его 2 раза в день

Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Пекинская капуста — 500 граммов
• Слабо-соленая сельдь — 1 шт.
• Сыр (лучше всего использовать твердый) — 100 граммов
• Морковь — 1 шт.
• Кисло-сладкое яблоко — 1 шт. (например, сорта Гренни Смит)
• Зеленый лук — 1 пучок
• Укроп — 1 пучок
• Нерафинированное подсолнечное масло — 5 столовых ложек
• Яблочный уксус или лимонный сок — 3 столовые ложки
• Французская горчица в зернах — 1/2 столовой ложки
• Соль — 1 чайная ложка

Приготовление:

1. Подготовка ингредиентов: Начните с того, что натрите морковь и сыр на крупной терке. Это позволит им лучше смешаться с другими ингредиентами и добавит текстурности салату. Пекинскую капусту нашинкуйте. Она должна быть нарезана тонкими полосками, чтобы сохранить свою хрустящую текстуру. Зеленый лук и укроп порежьте мелко. Эти травы придадут салату свежесть и аромат. Яблоко очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, полейте его одной столовой ложкой яблочного уксуса или лимонного сока.

2. Обработка сельди: Сельдь разделите на филе, уберите все кости и нарежьте кубиками. Слабо-соленая сельдь добавит салату пикантности и насыщенного вкуса.

3. Сборка салата: В глубокой миске смешайте все подготовленные ингредиенты: пекинскую капусту, тертую морковь, сыр, зеленый лук, укроп, яблоко и сельдь. Аккуратно перемешайте, чтобы не повредить нежные ингредиенты.

4. Заправка: Приготовьте заправку для салата. В отдельной миске соедините подсолнечное масло, 2 столовые ложки яблочного уксуса, горчицу и соль. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Заправьте салат получившейся смесью и еще раз аккуратно перемешайте.

Салат с пекинской капустой готов! Он получится сочным и невероятно вкусным. Подавайте его сразу же, чтобы сохранить свежесть и хрустящую текстуру ингредиентов. Этот салат станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, а также прекрасно подойдет для праздничного стола.

Салат от Оксаны Пашко — это не только простое в приготовлении блюдо, но и настоящая находка для любителей здорового питания. Он сочетает в себе свежесть овощей, питательные вещества и насыщенный вкус. Попробуйте приготовить его, и вы увидите, как быстро он станет любимым блюдом в вашей семье!

Рекомендуем также:

• Ковер становится таким чистым, что жалко наступать: убираю всю грязь за считанные минуты — поможет всего одна мелочь
• 1 колпачок в слив — и унитаз как подменили: ни ржавчины, ни налета — сияет чистотой
• Не гасите пищевую соду уксусом: вот почему выпечка «сдувается» — всю жизнь делали неправильно
• 1 пакетик в барабан – и даже серые тряпки станут чище пяточек младенца: отстирываем полотенца легко и без хлопот
• Лью в горшок — и фиалка становится неотразимой: цветёт так, словно на выставку готовится — бутонизация будет эталонной