Зачем продавцы из "Магнита" и "Пятерочки" забирают себе маленькие пакетики из ящиков с бананами

Замечали в магазинах («Магнит», «Пятерочка» и других) маленькие пакетики в ящиках с бананами? Это не мусор, а специальные фрешеры (от англ. fresh — «свежий») — простой и эффективный способ сохранить фрукты и овощи дольше. Рассказываем, как они работают и почему стоит взять один себе домой.

Как это работает: наука в пакетике

Бананы (как и многие другие плоды — яблоки, помидоры, авокадо) при созревании выделяют газ этилен. Он действует как природный гормон спелости: чем больше этилена вокруг, тем быстрее зреют все фрукты поблизости.

Чтобы бананы не перезрели по дороге из тропиков, их срывают зелёными и кладут в коробки с фрешером. Внутри пакетика — сорбент (часто на основе глины и перлита), который поглощает избыточный этилен и влагу, замедляя процесс созревания.

Зачем это вам: 3 способа использовать фрешер дома

Продавцы часто забирают эти пакетики себе — и не зря. Вот как можно применять их в быту:

1. В вазе с фруктами. Положите пакетик рядом с бананами, авокадо, томатами или манго — они не перезреют за один день и дольше сохранят свежесть.
2. В холодильнике. Поместите фрешер в контейнер или отсек для овощей — особенно к скоропортящимся продуктам (зелень, ягоды, перцы).
3. Для «опасного соседства».
4. Если нужно, чтобы зелёные помидоры дозрели, уберите пакетик. Если хотите сохранить уже спелые плоды — положите его рядом.

Важный нюанс: как «оживить» пакетик

После использования фрешер насыщается газами. Чтобы использовать его повторно, достаточно подержать на солнце или в сухом тёплом месте несколько часов — сорбент «освободится» и снова будет готов к работе.

Почему об этом мало кто знает?

Большинство покупателей просто не обращают внимание на эти неприметные пакетики, а продавцы и логисты используют их как профессиональный инструмент. Но теперь вы знаете этот небольшой секрет, который помогает экономить деньги (меньше испорченных продуктов) и сохранять продукты свежими без лишних усилий.

Итог: Если заметите в ящике с бананами маленький пакетик (обычно размером с саше от чая) — смело забирайте его домой. Это бесплатный и экологичный помощник на вашей кухне, пишет источник.

Читайте также:

• Забудьте про прямой пресс: после 45 работает только это - 5 вращательных упражнений для плоского живота
• Вам сделали гадость, а вы стерпели: Михаил Литвак объясняет, какую высокую цену вы на самом деле платите за это молчание
• Имена, которые чаще всего меняют во взрослом возрасте — и причины, о которых не принято говорить