Клубни как под линейку: сорт, который даёт до 12 шикарных картофелин с куста
- 09:00 25 февраля
- Пётр Борисов
Выбор картофеля для участка всегда напоминает компромисс. Одни сорта радуют количеством клубней, но страдают водянистостью. Другие покоряют вкусом, однако урожая хватает только на семена. Белорусский сорт Ласунок сумел соединить несоединимое — он дает стабильно высокие показатели даже при капризном климате.
Что представляет собой Ласунок
Сорт относится к позднеспелым культурам. Длинный вегетационный период позволяет клубням накапливать максимум органических соединений, что и дает насыщенный вкус. Кусты вырастают мощными, с высокими стеблями и крупными листьями. Такая зеленая масса эффективно работает на фотосинтез и направляет энергию в формирование крупных плодов.
Клубни у Ласунка округло-овальные, средний вес достигает 200 граммов. Кожура светло-желтая, сетчатая, под ней скрывается кремовая мякоть. Глазки залегают неглубоко — при чистке отходов почти не остается. Сорт устойчив к фитофторозу, что делает его ценным для регионов с частыми дождями.
Специалист по овощным культурам Алексей Данилов отметил в беседе с Pravda.Ru, что Ласунок выделяется биохимической стабильностью. Мякоть не темнеет при нарезке и термообработке, что говорит о высоком качестве селекции.
Почему сорт дает рекорды
Урожайность Ласунка достигает 620 центнеров с гектара. На обычном огороде это дает около двух-двух с половиной килограммов с куста. Генетика сорта заточена на образование множества завязей, но для реализации потенциала клубни перед посадкой нужно правильно подготовить.
Содержание крахмала держится на уровне 15 процентов. Это оптимальный показатель для пюре и драников — картофель получается рассыпчатым, с приятной сливочной текстурой. Пустоты внутри клубней не образуются даже при избытке азота, что часто случается с другими крупноплодными сортами.
Основные характеристики сорта выглядят так. Период созревания занимает 110–120 дней. Средний вес клубня колеблется от 150 до 200 граммов. Крахмалистость составляет около 15 процентов, что определяет столовое назначение. С одного куста можно собрать до 12 крупных картофелин.
Важно учитывать и соседей по грядке. Бобовые культуры, посаженные рядом, насыщают почву естественным азотом, что благотворно влияет на рост ботвы Ласунка.
Как выращивать и защищать
Ласунок чувствителен к поливу. В период цветения пересыхание почвы для него критично — клубни останавливаются в росте и теряют вкусовые качества. Регулярное увлажнение обязательно, но без фанатизма: дренаж должен работать безупречно, чтобы вода не застаивалась.
Садовник-практик Сергей Михеев посоветовал использовать органические подкормки строго до начала массового цветения. После этого растение должно тратить силы на клубни, а не на наращивание зелени.
Убирают урожай в сухую погоду. Клубням дают немного полежать перед закладкой на хранение. Плотная кожура обеспечивает отличную лежкость — картофель остается упругим до середины весны. Это делает Ласунок одним из лучших вариантов для долгосрочных запасов.
Специалист по защите растений Андрей Зорин предупредил: сорт имеет хороший иммунитет к парше, но на ранних стадиях роста нуждается в защите от колорадского жука.
Частые вопросы о сорте
Нужно ли проращивать Ласунок перед посадкой? Да, проращивание на свету в течение 20–30 дней ускоряет всходы и повышает устойчивость растений к возвратным заморозкам.
Подходит ли этот сорт для жарки? Из-за высокого содержания крахмала Ласунок при жарке быстро теряет форму. Он идеален для пюре и драников, а для хрустящего картофеля фри лучше выбирать менее крахмалистые разновидности.
Можно ли оставлять собственные клубни на семена? Да, Ласунок — сортовой картофель, не гибрид. Он сохраняет свойства несколько лет. Но раз в четыре-пять лет семенной материал желательно обновлять.
Читайте также: