Деятельность предприятия начиналась с производства молочной продукции. В 1997 году в ОАО «Молоко» был создан участок хлебопечения со всем необходимым технологическим оборудованием для производства хлеба и хлебобулочных изделий. Начиналось все с изготовления двух видов хлеба, на данный момент предприятие выпускает уже более 50 видов хлебобулочной продукции (различные виды хлеба, сухари, сушки, баранки, печенье в ассортименте и кондитерские изделия).