Вкуснейший салат за 5 минут — хоть на каждый день, хоть на праздничный стол: точно приготовлю на Новый год 2027

Как приготовить быстрый салат с курицей, свежим огурцом, яйцами и сыром

Иногда самые удачные салаты получаются вовсе не из дорогих продуктов. Достаточно соединить нежную курицу, свежий огурец и немного сыра, чтобы на столе появилось блюдо, которое одинаково хорошо смотрится и за семейным обедом, и среди праздничных закусок.

Особенно интересным его делает заправка. Вместо привычного майонеза используется сметана с зернистой горчицей и чесноком. Она придаёт салату лёгкую пикантность, не перебивая вкус остальных ингредиентов.

Курица, огурцы и сыр — удачное сочетание

Для приготовления понадобятся 250 г отварной куриной грудки, 1–2 свежих огурца (около 250 г), 4 варёных яйца, 70 г твёрдого сыра и 20 г укропа.

Для соуса берут 3 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку зернистой горчицы, 1–2 зубчика чеснока, ½ чайной ложки соли и чёрный молотый перец по вкусу.

Куриную грудку заранее отваривают и полностью остужают. Мясо нарезают небольшими кубиками или разделяют на короткие волокна. Огурцы измельчают примерно такими же кусочками, чтобы салат получился однородным. Если кожица слишком грубая, её можно снять.

Яйца нарезают кубиками, сыр натирают на крупной тёрке, а укроп мелко рубят. Подготовленные продукты соединяют в глубокой миске.

Заправка, которая раскрывает вкус

Сметану перемешивают с зернистой горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем. Полученным соусом заправляют салат и осторожно перемешивают, стараясь не размять яйца.

Блюдо можно подавать сразу, но после 20–30 минут в холодильнике его вкус становится более насыщенным.

Для разнообразия допускается добавить немного грецких орехов, заменить часть сметаны натуральным йогуртом или дополнить соус несколькими каплями лимонного сока.

Важно

Пять минут достаточно для сборки салата, если курица и яйца приготовлены заранее. Используйте только остывшие продукты, иначе огурцы быстрее пустят сок. Готовый салат со сметанной заправкой держите в холодильнике и не оставляйте надолго на праздничном столе.

Статья подготовлена на основании материала дзен-канала "Мой Дастархан Вкусно и Быстро"

Читайте также:

Из плавленых сырков и 1 яйца готовлю быстрый завтрак: за 15 минут целая гора пышных лепёшек нежнее сырников Оливье на Новый год 2027 больше не готовлю: салат «Любимица Козы» затмил всю классику — хит праздничного стола 40 печений нежнейший крем: собираю торт «Белое облако» за 5 минут без духовки — тает во рту, как мороженое