"Ленивый" сырник на скорую руку на сковороде - вот что готовлю из творога на завтрак для всей семьи

Творожная лепёшка – мой фаворит на завтрак или к чаю

"Просто смешиваю все ингредиенты и жарю на сковороде. Более простого и быстрого рецепта не найти. Отличная альтернатива сырникам!", - пишет фудблогер Красилова Наталья.

Ингредиенты рассчитаны на сковороду диаметром 26 см.

Рецепт:

300 г творога 2 яйца Соль – небольшая щепотка 2 ст. л. сахара 1 ст. л. масла растительного 100 г муки 1 ч. л. разрыхлителя (5 г) По желанию: изюм или кусочки фруктов

Возьмите творог (лучше 9%). Добавьте к нему яйца и щепотку соли. Если планируете добавить изюм, его нужно предварительно запарить кипятком. Затем тщательно промыть и обсушить бумажными полотенцами. Вместо изюма можно использовать кусочки любых фруктов, а можно и вовсе без добавок.

Добавьте 2 столовые ложки сахара. Затем влейте 1 столовую ложку растительного масла. Тщательно перемешайте, можно даже взбить блендером до получения однородной массы.

Постепенно просеивайте муку вместе с разрыхлителем. Должна получиться довольно густая масса. Добавьте изюм и перемешайте.

Сковороду смажьте маслом, предпочительно сливочным. Выложите творожную массу. Накройте крышкой и поставьте на плиту.

Сначала включите сильный огонь, примерно через минуту убавьте до минимального (3 из 12) и готовьте до золотистого цвета. Регулируйте нагрев самостоятельно, лучше пусть будет совсем маленький, тогда лепёшка точно хорошо пропечётся. Жарьте на одной стороне около 15-18 минут.

Когда верх теста перестанет быть липким, переверните лепёшку с помощью тарелки и бумаги для выпечки.

Верните лепёшку на сковороду вместе с бумагой и готовьте ещё около 10 минут, крышкой можно уже не накрывать. Нагрев можно немного увеличить.

Дайте немного остыть и можно подавать к столу.

Получается очень вкусно и просто в приготовлении. Приятного аппетита!

Рекомендуем также:

Революция в стерилизации банок: прощайте кастрюли и кипячение — достаточно всего 2 минут Готовлю из творога вместо сырников, яичницы и хлеба. Вкуснота невероятная - рецепты просто обалденные Все, у кого есть цифры 3, 7, 2, 9 в дате рождения – вот, что будет вас ждать в августе Для цветения герани — в августе обязательно: 1 щепотка в воду — и бутоны лезут как угорелые. Отличная подкормка для пеларгонии Почему ёж на участке – это сигнал опасности. Что нужно делать - гнать его или поить молоком, если не уходит?