Сколько стоил вечер в ресторане СССР: за что платили больше всего и что можно было купить на эти деньги

В советские годы поход в ресторан был настоящим событием - маленьким праздником, к которому готовились заранее. Повседневный голод утоляли в столовых, а рестораны оставались особой территорией, где всё казалось дороже, изысканнее и недосягаемее.

Элитные заведения Москвы и Ленинграда

«Метрополь» в Москве славился богатой обстановкой и утончённым меню русской кухни. Здесь собирались артисты, писатели и политики.

«Прага» на Новом Арбате оставалась символом высокого вкуса с европейским интерьером и знаменитыми десертами, включая «Павлову».

«Арагви» на Тверской дышал Грузией - от каменных стен до ароматов хинкали и шашлыков.

«Седьмое небо» в Останкинской башне предлагало не только кухню, но и панорамный вид на город.

В Ленинграде легендарной «Асторией» восхищались за элегантность и безупречное обслуживание.

Зарплаты в СССР: суровая реальность

В конце 60-х минимальная оплата труда составляла 60-70 рублей. Среднестатистический житель в 80-х зарабатывал 140-200 рублей.

Рабочие цехов: от 200 рублей Клерки и младшие научные сотрудники: от 120 рублей Пенсионеры: 70-120 рублей Студенты: 35-50 рублей стипендии Элита (несколько процентов населения): от 400 рублей Ужин в приличном ресторане за 15-20 рублей мог съесть пятую часть зарплаты человека, живущего на «минималку». Меню и цены: что ели и сколько платили?

Даже в именитых заведениях можно было встретить:

Сельдь с картошкой Фирменный салат: 1-1.5 рубля Жареная курица: 1.5-2 рубля Шашлыки, чахохбили: 2-3 рубля Рыбные деликатесы: от 5 рублей

Алкоголь существенно увеличивал чек:

Водка или шампанское: 3-5 рублей Коньяк и импортное вино: от 10 рублей Ресторан и другие траты: что можно было купить вместо ужина

За стоимость среднего ужина на двоих (15-30 рублей) можно было приобрести:

Пара джинсов на чёрном рынке: 20-25 рублей 5-10 кг докторской колбасы 20-30 походов в кино Несколько месячных проездных на общественный транспорт Кто мог себе позволить ресторанную роскошь?

Основные посетители элитных ресторанов:

Партийные работники и чиновники Руководители крупных предприятий «Теневики» - владельцы подпольных цехов, фарцовщики Артисты, спортсмены, известные писатели Иностранные гости

Обычные граждане могли позволить себе ресторан только по особым случаям: свадьбы, юбилеи, встречи выпускников.

Ресторан в СССР был местом, где особенно ярко проявлялось социальное неравенство. Эти залы казались кусочком другой жизни - доступной лишь избранным, пишет автор канала Лучшее из 90-х.

Читайте также:

На завтрак больше никакой яичницы: узнала рецепт воздушных сырников - никогда не опадают, без муки и соды Назван самый откровенный фильм из 90-х, в котором снялись лучшие советские актёры То, о чем стоит молчать после 60: психологи советуют не рассказывать об этом даже самым родным Просто выброшенные деньги: 5 машин, которые не стоит покупать даже с большой скидкой. Веста на их фоне — Mercedes Купил в Пятёрочке икру судака на завтрак: результат поразил — честный обзор после семейной дегустации