Яйца не варю и не жарю: разбиваю 2 яйца в кружку и готовлю быстрый омлет прямо в микроволновке - вкусно и просто

Утро — не время для долгих сборов. Но это не значит, что приходится выбегать из дома голодным. Этот рецепт — настоящее спасение: пушистый омлет в кружке, который готовится в микроволновке всего за 3 минуты. Проще не придумаешь!

Что нужно? Всё под рукой! 2 крупных яйца 2 ст. л. молока (или сливок для нежности) Щепотка соли Любая начинка на выбор: тёртый сыр, ветчина, помидор, зелень, грибы, болгарский перец. Пошаговый рецепт: проще пареной репы! Подготовьте кружку. Смажьте её изнутри сливочным маслом (чтобы омлет не прилип и легко вывалился). Соберите начинку. Мелко нарежьте выбранные ингредиенты (помидор очистите от семян, чтобы не было лишней влаги), сыр натрите. Взбейте основу. В кружке вилкой или маленьким венчиком взбейте яйца с молоком и солью до однородности. Добавьте начинку. Аккуратно вмешайте её в яичную смесь. В микроволновку! 1 минута на мощности 800 Вт. Достаньте, перемешайте вилкой, чтобы поднять поднявшиеся края. Ещё 2 минуты на той же мощности до полной готовности.

Омлет поднимется, станет плотным и ароматным. Переверните кружку над тарелкой — завтрак готов! Сверху можно присыпать свежей зеленью.

Важные секреты успеха Выбирайте большую кружку (объёмом не менее 300-350 мл), так как омлет сильно поднимается. Не перегружайте начинкой — достаточно 2-3 ст. ложек измельчённых добавок, иначе омлет может не пропечься. Для пушистости можно добавить щепотку разрыхлителя или взбить белки отдельно. Если нет микроволновки на 800 Вт, готовьте на максимальной мощности вашего прибора, скорректировав время (обычно требуется 3-4 минуты). Фантазируйте! Варианты начинки: Классический: сыр ветчина укроп. Итальянский: вяленые томаты базилик моцарелла. Овощной: шпинат болгарский перец грибы. Пикантный: немного колбасы чили кукуруза зелёный лук.

Итог: Этот омлет — идеальный быстрый завтрак, который не требует сковороды, масла и стояния у плиты. Он сытный, бюджетный и позволяет использовать любые остатки из холодильника. Начинайте день с вкусного и полезного заряда энергии, пишет usolie.info!

Читайте также:

Неприхотливые, цветут весь сезон: украшаем сад цветастыми-подушками - ярчайший многолетник Это невероятно красивое имя для мальчика входит в моду: так сейчас родители называют своих малышей - в переводе "победитель" Почему кошки постоянно смотрят в окно - запомните раз и навсегда