Лавровый лист больше не покупаю в магазине: выращиваю дома на подоконнике — растет пряный и ароматный
- 00:40 17 октября
- Пётр Борисов
Как вырастить лавровый лист дома: посадка, полив и правильная зимовка
Открываешь пакетик лаврового листа, а привычного пряного запаха почти нет. Со временем сушёная приправа выдыхается. Решить проблему можно неожиданным способом — поселить на подоконнике живой лавр. Его листья пригодятся для супов, тушёного мяса и домашних заготовок.
Почему лавр лучше не сажать в просторный горшок
Для домашнего выращивания подходит лавр благородный. Начинать удобнее с молодого кустика высотой 20–30 см: семена плохо переносят длительное хранение, а развиваются медленно.
Корням растения не нужен большой запас земли. Достаточно ёмкости на 2–3 см шире прежней. На дно укладывают 2–3 см керамзита, затем добавляют универсальную почвосмесь с 30% перлита или крупного песка. Рыхлый грунт помогает избежать застоя влаги.
Главный секрет скрывается в зимнем уходе
Лавр любит свет, но не палящее летнее солнце. Лучше всего ему подходят восточные и западные окна. Поливать куст следует лишь после подсыхания почвы на глубину 3–4 см, не оставляя воду в поддоне.
Сложности начинаются с отопительным сезоном. Пока батареи нагревают воздух, лавру нужна прохлада — около +10…+15 °C. С ноября по март полив сокращают, а подкормки прекращают. В тёплой комнате растение может ослабнуть, особенно если земля постоянно влажная.
Когда можно отправлять листья в кастрюлю
Собирать пряность начинают с хорошо развитого куста. Подходят зрелые, упругие листья насыщенного зелёного цвета. За один раз удаляют не больше трети кроны, иначе растению будет трудно восстановиться.
Для более пышного роста верхушку слегка прищипывают в конце зимы. Листья для хранения раскладывают на бумаге и сушат в тени, отмечает автор портала «Новый очаг».
Личный опыт
Автор портала progoroduhta.ru Пётр Борисов советует регулярно осматривать обратную сторону листьев: так проще вовремя заметить щитовку. А перед зимним проветриванием горшок лучше отодвигать от окна, чтобы холодный воздух не повредил крону.
Ранее мы писали: Шуруп или саморез: 3 отличия, которые помогут выбрать крепёж под ваши цели и Яблочные «горшочки» с творогом: легкий рецепт без теста и крема — с мёдом, орехами и пряной ноткой
Читайте также: