Как сдержать вечернего "Жору" и победить тягу к сладкому: советы ухтинского диетолога

Нас изо дня в день мучает голод в вечернее время: ночной подъём ради того, чтобы заглянуть в холодильник и проверить, появилось ли там что-то новое. Или плотные приёмы пищи перед сном, потому что на голодный желудок уснуть просто невозможно.

Как от этого избавиться? За советом мы обратились к специалисту в области диетологии Виктории Смирновой.

Специалист рассказала: "Все проблемы связаны с нарушением режима дня, ведь днём человек должен бодрствовать, а ночью - спать. Если на протяжении многих лет этот режим нарушен, то со временем график циркадных ритмов сбивается."

"Циркадные ритмы - это биологические часы человека. Все наши гормоны подстроены под эти ритмы, и для выделения гормонов тоже есть своё время. Грелин - гормон голода, который подаёт мозгу сигнал, что вы голодны. Если сон нарушен, то этот гормон активно вырабатывается. Таким образом он возвращает вам энергию, так как её не хватает из-за ежедневного недосыпа." - поделилась Виктория.

Также диетолог рассказала нам о кортизоле. Кортизол - это важный гормон, который образуется в коре надпочечников. Он участвует в регулировании артериального давления, стабилизирует сахар в крови.

Кортизол также влияет на наше пробуждение: утром после пробуждения уровень этого гормона повышается, а к вечеру снижается. Но если график выработки кортизола нарушен, то всё с точностью наоборот. Именно поэтому мы не можем проснуться утром, а вечером сложно нормально заснуть. Если вечером уровень кортизола высокий, то организм не понимает, что пора спать. Он до сих пор активный и расходует энергию в том же темпе, из-за чего требует энергию и подзарядку в виде еды.

Ещё одной важной причиной поздних приёмов пищи является стресс, многие люди его заедают. Это также связано с нарушением выработки кортизола. В таком случае очень важно выстроить ритм жизни так, чтобы всё было в балансе - присутствовал отдых и развлечения.

Как же перестать наедаться перед сном? "Самое важное - наладить режим дня и сна, чтобы наши внутренние биологические часы были в норме. Важно есть до сытости и делать это осознанно, составить правильный ужин - обязательно присутствие белка и овощей. Последний приём пищи должен быть за три часа до сна." - подвела итог ухтинский диетолог.

Также мы опросили жителей Ухты и вот какими лайфхаками пользуются они:
"- У меня пресловутое правило: не ем после шести. Даже если я захочу что-нибудь перекусить вечером, то это только яблоко или кефир. Если уж совсем невтерпёж, то отвариваю куриную грудку и нарезаю какие-нибудь овощи." - поделилась Екатерина Бондаренко, учитель начальных классов.

"- Когда я понимаю, что хочу что-то погрызть(но чаще всего это бывает от скуки), просто начинаю готовиться ко сну: иду чистить зубы, использую зубную нить. После таких процедур желание сразу отпадает." - рассказала Анастасия Белякова, студентка 2-го курса УГТУ.

"- К вечеру я стараюсь меньше пользоваться телефоном, чтобы мозг не потреблял много ненужной информации. Я где-то слышал, что если вечером сидеть в телефоне, смотреть телевизор, мозг начинает думать, что световой день ещё в самом разгаре и продолжает работать в том же темпе, прося энергию в виде чего-то сладкого или жаренного." - сообщил нам Евгений Рудаков, инженер.