Золотые капли здоровья: названы лучшие марки растительного масла: смело можно брать

В таком масле нет канцерогенов. Сегодня вопрос качества и безопасности продуктов питания стоит остро. Особенный интерес вызывают такие привычные продукты, как подсолнечное масло, которое является важным элементом рациона нескольких миллионов россиян. На что следует обращать внимание при выборе этого продукта в магазине?

Роскачество провело обширное исследование, охватившее 65 популярных марок подсолнечного масла, которые пользуются спросом у жителей России. Экспертам удалось оценить не только безопасность и качество масла, но и правдивость информации на их упаковках, сообщает primpress.

В фокусе внимания - канцерогены

Одним из основных аспектов, на который акцентировали внимание специалисты, было наличие в подсолнечном масле потенциально опасных веществ - канцерогенов. Речь идет о бензпирене и глицидоле.

Бензпирен, относящийся к первому классу опасности, может вызывать онкологические заболевания. Опасность заключается в том, что до 95% этого канцерогена может переходить в растительное масло, которое является жирорастворимым продуктом. Кроме того, бензпирен имеет свойство накапливаться в организме, что многократно увеличивает его вред.

Что касается глицидола, ситуация здесь менее ясна. Считается, что этот компонент формируется в организме из глицидиловых эфиров, которые могут присутствовать в растительных маслах. Несмотря на канцерогенные свойства глицидола, точных данных о его способности вызывать рак пока нет.

Тем не менее, специалисты Роскачества подробно изучили оба вещества - как бензпирен, так и глицидол - в ходе своего исследования.

Итоги экспертизы: есть ли причины для тревоги?

По результатам исследования, превышение допустимого уровня глицидиловых эфиров было выявлено только в продукции марки "Затея". Однако отклонения оказались незначительными.

Что касается бензпирена, этот канцероген был обнаружен в концентрациях, безопасных для потребителей.

По итогам комплексного анализа безопасности, правильности маркировки и качества продукта, Роскачество составило список лучших марок подсолнечного масла. В него вошли следующие бренды:

"Я люблю готовить", "Злато", "Ласка", "Аннинское", "Урожайное", "Щедрое лето", "Корона изобилия", "ВкусВилл", "Светлица", Spar, "Щедрый год", "Красная цена", Mr.Ricco, "Миладора", Ideal, "Благо", "Золотая семечка", "Олейна".

Таким образом, масштабное исследование Роскачества показало, что большинство популярных марок подсолнечного масла на рынке безопасны для потребителей. Но это не значит, что можно не обращать внимание на маркировку и состав при выборе продукта.

Как избежать проблем: на что смотреть при покупке

Несмотря на отсутствие серьезных нарушений в составе и безопасности у большинства исследованных образцов подсолнечного масла, потребителям следует быть внимательными при покупках.

Во-первых, нужно внимательно изучить этикетку продукта. Состав, дата производства, срок годности - эти данные помогут проверить, что продукт соответствует нормам качества и безопасности.

Во-вторых, предпочтительно выбирать масло из списка лучших марок, составленного Роскачеством. Хотя это не гарантирует полной безупречности продукта, оно значительно снижает риск столкнуться с некачественным или вредным маслом.

В-третьих, полезно обращаться за советом к специалистам по здоровому питанию. Они смогут дать ценные рекомендации по выбору и использованию растительных масел с учетом индивидуальных особенностей вашего организма.

Итак, хотя результаты исследования Роскачества показали, что многие известные марки подсолнечного масла безопасны, покупатели должны быть бдительны. Внимательный выбор, изучение этикеток и консультации с экспертами помогут не только насладиться вкусом, но и улучшить здоровье с помощью этого необходимого кулинарного ингредиента.

Советуем прочитать:

• После 21 сентября вступают в силу новые правила учета ЖКХ - коснется всех, у кого есть счетчикам больше 12 лет
• В октябре пенсии пересчитают, будет другой размер. Пенсионерам объявили о новом сюрпризе
• Названа самая опасная для здоровья рыба, которую вообще лучше не есть
• Теперь за свет и тепло плачу сущие копейки: 5 советов ЖКХ на осень, которые помогут сохранить ваши деньги